namai
➠ Pomidorai
➠ Aštrus pomidorų užkandis
➠ Pomidorai korėjiečių kalba „Nurykite liežuvį“

Pomidorai korėjiečių kalba „Nurykite liežuvį“

2084

Virtuvė Azijos

Kalorijų kiekis 55,3 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 24 valandos

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 1,7 gr.

Angliavandeniai* 14 gr.

Turinys

Salotos, tokios kaip korėjietiškos morkos ar korėjietiški burokėliai, sklinda ant kiekvieno lūpų, tačiau korėjietiški pomidorai yra retesni, tačiau tai nepadaro užkandžio mažiau skanaus. Noriu pasidalinti korėjietišku pomidorų užkandžiu, šis receptas dėl priežasties dažnai vadinamas „Nurykite liežuvį“.

Ingridientai

Virimo procesas

Vidutinio dydžio pomidorus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ir supjaustykite į keturias dalis, nupjaudami kotelį. Supjaustytus pomidorus sudėkite į gilų indą.

Aitriąją papriką, aitriąją aitriąją papriką, žalumynus, gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Nulupkite česnaką. Aitriąją papriką ir čili pipirus perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas ir šerdį. Nuluptas aitriąsias paprikas, čili pipirus, pusę žolelių ir česnaką sudėkite į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės.

Į maišytuvo dubenį įpilkite juodųjų pipirų, maltų kalendrų ir obuolių sidro acto. Kruopščiai sumaišykite.

Tada įpilkite granuliuoto cukraus, druskos ir alyvuogių aliejaus. Dar kartą išmaišykite.

Peiliu susmulkinkite likusias petražoles ir krapus.

Supjaustytą padažą perkelkite į indą su pomidorais.

Tada suberkite smulkintus žalumynus. Kruopščiai sumaišykite, priveržkite indą su maistine plėvele ir padėkite dienai į šaldytuvą. Periodiškai maišykite užkandį. Maišyti reikia maždaug 4 kartus per dieną.