namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorai su česnakais žiemai be acto

Pomidorai su česnakais žiemai be acto

2753

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 146 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 0,9 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 35,6 gr.

Turinys

Pomidorai su česnakais žiemai yra puikus derliaus nuėmimo variantas. Receptas paprastas, pomidorų ruošimas žiemai neužims daug laiko. Pomidorų ir česnako derinys pasirodo labai harmoningas. Toks preparatas ne tik paįvairins dienos racioną, bet ir galės papuošti šventinį stalą, nes pomidorai yra ryškūs ir gražūs!

Ingridientai

Švieži pomidorai 800 gr. Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Druska 1,5 šaukšto Vanduo 1,5 l. Česnakai 2 šaukštai Lauro lapas 3 vnt.

Virimo procesas

Nuplaukite pomidorus ir dantų krapštuku keletą vietų pradurkite kiekvieną vaisių. Česnakai turi būti nulupti ir sutarkuoti ant smulkios trintuvės. Iš nurodyto ingredientų skaičiaus išeiga bus 1,5 litro tūrio ruošinys.

Į puodą supilkite reikiamą kiekį vandens, įpilkite vieną šaukštą tarkuoto česnako, granuliuoto cukraus, druskos ir lauro lapų. Užvirkite marinatą ir virkite porą minučių, kol ištirps cukraus ir druskos kristalai.

Švarius pomidorus sudėkite į sterilizuotą stiklainį. Iš marinato išimkite lauro lapą. Karštą marinatą supilkite į indą su pomidorais, uždenkite dangčiu ir palikite 15 minučių.

Po kurio laiko iš stiklainio supilkite marinatą į keptuvę, vėl užvirkite. Į pomidorų stiklainį įpilkite likusį šaukštą tarkuoto česnako. Tada vėl užpilkite pomidorus verdančiu marinatu, sandariai uždarykite stiklainį dangčiu. Atvėsinkite ruošinį aukštyn kojomis po šilta antklode. Toliau pomidorus su česnaku perkeliame ilgalaikiam saugojimui rūsyje.