Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Duona namuose
  3. ➠ Duona duonkepėje
  4. ➠ Kviečių ruginė duona „Mulinex“ duonos virimo aparate

Kviečių ruginė duona „Mulinex“ duonos virimo aparate

0
4682
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 265,9 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 9,1 gr.
Riebalai * 7,2 gr.
Angliavandeniai* 73,1 gr.
* 100 gr. produktas
Kviečių ruginė duona „Mulinex“ duonos virimo aparate
Turinys

Vidutinio porėtumo duona su ruda plutele ir puriu, bet tvirtu trupiniu. Jis puikiai tinka prie sriubų ir kaip sumuštinių pagrindas. Pagal šį receptą kepalas sveria apie 750 gramų. Siūlome tešlos minkymo procesą atlikti atskirame etape pagal atitinkamą programą - tai leis jums stebėti tešlą, o jei pageidaujama, patogu pridėti prieskonių ar sėklų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Iš viso nurodyto vandens kiekio išmatuojame pusę stiklinės ir pašildome iki šiltos temperatūros. Supilkite sausas mieles, granuliuotą cukrų ir gerai išmaišykite. Mes paliekame tešlą penkiolikai -dvidešimt minučių, kad suaktyvintų mieles.
žingsnis 2 iš 6
Kvietinius ir ruginius miltus persijokite per sietelį. Į dubenį supilkite likusį vandenį, augalinį aliejų, įberkite druskos ir supilkite tešlą. Ant viršaus supilkite persijotą miltų mišinį. Mes įdedame dubenį į duonos viryklę.
žingsnis 3 iš 6
Pagal instrukcijas pasirenkame tešlos maišymo ar minkymo režimą. Šios programos metu visi ingredientai sumaišomi ir suformuojama minkšta tešla, susukama į rutulį.
žingsnis 4 iš 6
Dabar pasirenkame greito duonos kepimo programą (programos laikas - 2,5 valandos), nurodome 750 gramų svorį ir nustatome norimą plutos traškumo laipsnį. Paspauskite mygtuką „Pradėti“ - prasidės bandymas ir duonos kepimas. Šiame etape dangčio atidaryti negalima.
žingsnis 5 iš 6
Praėjus kepimo laikui ir duonos gamintojui pyptelėjus, dubenį su baigta duona jau galima išimti.
žingsnis 6 iš 6
Atsargiai apverskite dubenį ir nuimkite kepalą. Iš gaminio apačios atsargiai ištraukite kabliuką tešlai minkyti. Padėkite duoną ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *