namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Sultingi blynai 500 ml. kefyras

Sultingi blynai 500 ml. kefyras

3472

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 199,2 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 8,3 gr.

Riebalai * 8,6 gr.

Angliavandeniai* 41,7 g

Turinys

Savo draugams ir pažįstamiems dažnai rekomenduoju savo mėgstamą vešlių blynų receptą, o šiandien noriu pasidalinti su jumis. Tešla ruošiama su 500 mililitrų kefyro, tik tokios porcijos pakanka šeimos pusryčiams. Kepiniai yra švelnūs ir erdvūs. Kuko, ir jūsų artimieji neliks abejingi.

Ingridientai

Kefyras 500 ml Kvietiniai miltai 400 gr. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Kepimo soda 1 šaukštelis Druska 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus kepimui Kiaušinis 2 vnt.

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus puriems ir akytiems kefyro blynams.

Iš anksto išimkite kefyrą iš šaldytuvo ir pašildykite kambario temperatūroje arba šiek tiek pašildykite mikrobangų krosnelėje.

Tada sulaužykite vištienos kiaušinius.

Plakite mikseriu arba plakite iki purumo.

Įpilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus.

Tada įpilkite druskos.

Įpilkite reikiamą kiekį soda.

Gerai išmaišykite mikseriu arba plakite iki vientisos masės. Gautą masę palikite 7-10 minučių.

Įveskite kvietinius miltus, anksčiau kelis kartus persijotus per smulkų sietelį. Kruopščiai maišykite tešlą, kol susidarys vienalytė masė ir visiškai išnyks gabalėliai.

Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į grietinę.

Keptuvę su sunkia dugnu gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Tada sutepkite reikiamu kiekiu augalinio aliejaus. Naudodami šaukštą, švelniai paskleiskite tešlą nedideliu atstumu vienas nuo kito, tolygiai paskirstydami jį ant viso keptuvės paviršiaus.

Kai tik kraštai bus aukso rudos spalvos ir tešla tvirtai sustings, silikonine arba medine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Patiekite virtus kefyro blynus su mėgstamais karštais gėrimais, jei norite, įpilkite mėgstamos uogienės, uogienės, sutirštinto pieno, šviežių uogų ar vaisių. Jei į tešlą įdėjote daugiau granuliuoto cukraus, nei nurodyta recepte, patiekite papildomai grietinės, tai subalansuos skonį.

Mėgaukitės arbata!