Kriaušių tyrė be sterilizavimo žiemai
0
606
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
103 kcal
Porcijos
0,3 l.
Maisto gaminimo metas
35 minutės
Baltymai *
0,2 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
35,2 g
Su dideliu malonumu noriu žiemai pasidalinti gardžia ir neįtikėtinai kvepiančia kriaušių tyrė be sterilizacijos. Vaisių tyrė pasirodo neįprastai švelni. Jis gali būti naudojamas kaip atskiras desertas arba kaip įdaras kepimui.
Ingridientai
Virimo procesas
Paruoštas kriaušes išdžiovinkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio arba naudokite popierinius rankšluosčius, tada nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas kriaušes supjaustykite savavališkos formos smulkiais gabalėliais, pašalinus šerdį su sėklomis. Tada sumalkite panardinamuoju maišytuvu arba praeikite per mėsmalę.
Supjaustytą masę suberkite į puodą storu dugnu, uždėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite, tada sumažinkite ugnį, įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir citrinos rūgšties. Virkite kriaušių tyrę apie 10-15 minučių. Stiklainius gerai nuplaukite. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirkite. Sterilizuokite švarias skardines patogiu būdu.
Įdėkite karštą kriaušių tyrę į sterilius stiklainius ir suvyniokite steriliais dangteliais, naudodami siuvimo mašiną. Apverskite vaisių tyrės stiklainius aukštyn kojom ir apvyniokite juos šiltoje antklodėje. Palikite tokioje padėtyje, kol visiškai atvės, maždaug dieną, tada perkelkite stiklainius į tamsią, vėsią vietą.
Gero apetito!