Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Troškinkite su baklažanais ir mėsa

Troškinkite su baklažanais ir mėsa

0
1049
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 119,4 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 4,6 gr.
Riebalai * 8,4 gr.
Angliavandeniai* 20,3 g
* 100 gr. produktas
Troškinkite su baklažanais ir mėsa
Turinys

Daržovių troškinys yra aromatingas ir skanus patiekalas. Troškinys gali būti pagamintas iš bet kokių daržovių. Siūlau gaminti troškinį su baklažanais ir mėsa. Patiekalas pasirodo sotus ir maistingas. Šis patiekalas bus puikus pasirinkimas šeimos pietums ar net vakarienei.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Pirmiausia mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nuplautą ir džiovintą mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
žingsnis 2 iš 9
Kruopščiai nuplaukite baklažanus ir morkas. Morkas išdžiovinkite ir nulupkite daržovių skustuku. Svogūnus nulupkite, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Baklažanus supjaustykite mažais griežinėliais. Morkas supjaustykite skiltelėmis.
žingsnis 3 iš 9
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite gilią keptuvę su metalinėmis rankenomis, įpilkite reikiamo kiekio daržovių ir sviesto. Suberkite smulkintus svogūnus ir smulkintą mėsą, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite porą minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
žingsnis 4 iš 9
Tada, retkarčiais pamaišydami, suberkite smulkintas morkas ir virkite 5–7 minutes.
žingsnis 5 iš 9
Paprikas nuplaukite, nulupkite sėklas ir šerdį, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Į keptuvę įpilkite smulkintų paprikų ir baklažanų. Gerai išmaišykite ir virkite apie 5-7 minutes.
žingsnis 6 iš 9
Įpilkite reikiamą kiekį suneli apynių, saldžiosios paprikos, juodųjų pipirų ir valgomosios druskos. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 7 iš 9
Pomidorus kruopščiai nuplaukite ir pažodžiui 1 minutę padėkite į iš anksto paruoštą verdantį vandenį, tada perkelkite į šaltą vandenį, atsargiai nuimkite odelę, nuimkite kotelį. Tada sutarkuokite juos ant rupios trintuvės. Supilkite pomidorus į keptuvę su likusiais ingredientais.
žingsnis 8 iš 9
Česnaką nulupkite, perbraukite per presą, susmulkinkite trintuvu, smulkia tarka arba susmulkinkite aštriu peiliu. Įpilkite į troškinį ir gerai išmaišykite.
žingsnis 9 iš 9
Keptuvę nukelkite nuo ugnies, uždenkite folija, dėkite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 minučių. Kruopščiai nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir supjaustykite. Išimkite gatavą daržovių troškinį iš orkaitės, patiekite porcijomis, papuoškite šviežiomis smulkiai supjaustytomis žolelėmis.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *