Rožinė lašiša ant grotelių ant grotelių

Skanus gryname ore virta žuvis. Tai puikus patiekalas šeimoms. Rožinė lašiša pasirodo labai sultinga, švelni, su lengvu dūminiu aromatu.

Kepta rožinė lašiša yra puiki alternatyva įprastiems kebabams. Prieš dėdami žuvį ant grotelių, būtinai suvyniokite ją į foliją: taip rožinė lašiša iškeps neprarasdama sultingumo ir išsaugos visus gamtos nustatytus privalumus. Norėdami pridėti prieskonių ir padaryti rožinę lašišą aromatingą, mes tikrai naudosime citriną ir prieskonius. Visa veiksmų seka ir žingsnis po žingsnio nuotraukos yra pateiktos šiame recepte.

Rožinė lašiša yra mažai riebalų turinti žuvis, turtinga baltymų ir, be to, nėra brangus produktas. Rožinė lašiša dažniausiai kepama orkaitėje arba sūdoma. Aš siūlau kepti rožinę lašišą ant grotelių, bet prieš tai įdarykite jas daržovėmis. Patiekalas pasirodo sultingas ir aromatingas.

Rožinė lašiša, kepta folijoje virš anglies, puikiai išsaugo natūralų šios žuvies skonį. Jis tinka prie įvairių garnyrų ir šviežių daržovių. Žuvis paruošiama greitai ir nereikalauja daug prieskonių. Padažą patartina patiekti su iškepta rožine lašiša. Šis patiekalas papuoš tiek šventinį, tiek paprastą stalą.

Iškepti sultingą rausvą lašišą ant grotelių nėra sunku. Mes valome skerdeną, pabarstome druska ir prieskoniais, įdarykite svogūnus ir nusiųskite į groteles. Kepame ant degančių anglių iki auksinės rudos spalvos. Viduje žuvis išliks sultinga ir švelni.

Labai paprastas būdas iškepti rausvą lašišą ant grotelių - tiesiog nulupti žievelę, pagardinti kvapniu marinatu, palikti prisotinti prieskonių skoniu, o paskui nusiųsti ant grotelių. Tokia žuvis paruošiama gana greitai: kai tik susidaro lengva pluta, galite ją nuimti nuo grotelių.

Paruošiame rožinį lašišos šašlyką ant grotelių. Kad žuvies minkštimas būtų kuo sultingesnis, neatskirsime jos nuo kaulo. Rožinę lašišą marinuokite druskos tirpale, o paskui gardinkite krapais. Po marinavimo porą minučių pakepinkite ant grotelių - žuvis paruošta.

Šis receptas turėtų patikti kepimo ant grotelių gerbėjams. Rožinius lašišos kepsnius lengva marinuoti ir kepti ant grotelių. Vos kelios minutės, ir ant stalo galite patiekti karštos aromatinės žuvies. Svarbu neperkepti švelnios rausvos lašišos, nes tokiu atveju ji tampa sausa ir šiurkšti.