Pilno grūdo ruginė duona duonkepėje

0
1894
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 199,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 6,8 g
Riebalai * 7,8 g
Angliavandeniai* 50,8 g
Pilno grūdo ruginė duona duonkepėje

Renkantis duoną, dažnai verta teikti pirmenybę pilno grūdo produktams, nes jie yra daug sveikesni. Tiek sudėties, tiek organizmo virškinimo proceso požiūriu. Duonos mašinų savininkai gali be galo eksperimentuoti su įvairių rūšių duona: pilno grūdo, sėlenomis ir kitais naudingais priedais. Svarbu tik laikytis nurodytų konkretaus recepto proporcijų, kad rezultatas pateisintų lūkesčius, o duona pasirodytų porėta ir skani.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Kad duona keptųsi tolygiai ir būtų subalansuotas skonis, svarbu stebėti ingredientų proporcijas ir tiksliai išmatuoti jų kiekį. Tam naudojame matavimo prietaisus.
žingsnis 2 iš 5
Į duonos mašiną supilkite iki šiltos temperatūros įkaitintą geriamąjį vandenį, įpilkite pieno be kvapo ir augalinio aliejaus. Tada įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus. Ant skysčių supilkite viso grūdo miltus.
žingsnis 3 iš 5
Dubenį dedame į duonos virimo aparatą, uždarome dangtį ir nustatome greitos duonos kepimo programą (apytikslis laikas - 2,5 valandos). Kepalas sveria vieną kilogramą, plutos traškumo laipsnis parenkamas pagal jūsų skonį. Pradėkime. Pasibaigus minkymo etapui, tešla turėtų atrodyti kaip formos, vienalytis gabalėlis.
žingsnis 4 iš 5
Baigę kepimo programą, išimkite iškeptos duonos dubenį. Apverskite jį aukštyn kojom ir išimkite karštą kepalą.
žingsnis 5 iš 5
Padėkite gaminį ant grotelių, kad atvėstų, kad nesusidarytų kondensatas. Atvėsinta duona turi purią, vidutinio porėtumo trupinėlį su ryškia tekstūra.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *