Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
  4. ➠ Neprinokusios pomidorų salotos žiemai

Neprinokusios pomidorų salotos žiemai

0
2665
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 130,7 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 8,3 gr.
Riebalai * 2,9 gr.
Angliavandeniai* 21,3 gr.
* 100 gr. produktas
Neprinokusios pomidorų salotos žiemai
Turinys

Atkreipiu jūsų dėmesį į žiemą skanias nesubrendusių pomidorų salotas. Žalieji pomidorai nevalgomi žali, o nuimami daugiausia dėl tokių aplinkybių kaip ankstyvos šalnos. Kad neprarastų derliaus, jie ruošia įvairias gėrybes žiemai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Kruopščiai nuplaukite žalius pomidorus ir leiskite jiems išdžiūti.
žingsnis 2 iš 11
Nuplėškite uodegas ir nupjaukite stiebus.
žingsnis 3 iš 11
Paruoštus pomidorus supjaustykite 1 centimetro storio griežinėliais.
žingsnis 4 iš 11
Nulupkite svogūnus ir česnakus, nuluptus svogūnus supjaustykite plunksnomis arba kas jums patogiau. Nuluptą česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 5 iš 11
Morkas ir krienų šaknis nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas daržoves supjaustykite skiltelėmis.
žingsnis 6 iš 11
Paruoškite marinatą. Į gilų metalinį indą storu dugnu supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens, įpilkite granuliuoto cukraus, valgomosios druskos ir stalo acto. Užvirkite. Įdėkite smulkintus pomidorus, svogūnus, česnaką, morkas, krienų šaknį ir prieskonius.
žingsnis 7 iš 11
Užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies apie 15-20 minučių. Tuo tarpu paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite puode. Stiklainiai ir dangteliai turi būti visiškai sausi.
žingsnis 8 iš 11
Kruopščiai nuplaukite petražoles, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Tada supilkite į likusius ingredientus, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 9 iš 11
Krapų skėčius ir lauro lapus sudėkite į sterilius stiklainius, o tada dideliu šaukštu atsargiai paskirstykite karštas salotas ant sterilių stiklainių.
žingsnis 10 iš 11
Uždenkite stiklainius steriliais dangteliais ir sudėkite į puodą, kurio dugnas yra padengtas virtuviniu rankšluosčiu, stiklainių pakabas užpilkite šiltu vandeniu. Uždekite ugnį. Užvirkite ir sterilizuokite apie 15 minučių ant vidutinės ugnies.
žingsnis 11 iš 11
Švelniai išimkite iš keptuvės karštas skardines su užkandžiais ir užsukite steriliais dangteliais. Apverskite stiklainius aukštyn kojom, apvyniokite juos šiltu antklode ir palikite visiškai atvėsti. Visiškai atvėsus, apverskite salotų stiklainius ir perkelkite juos į vėsią, tamsią vietą laikyti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *