Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Agurkų salotos pomidoruose žiemai

Agurkų salotos pomidoruose žiemai

2
13246
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 96,6 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 9 val.
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 3,4 gr.
Angliavandeniai* 23,7 g
* 100 gr. produktas
Agurkų salotos pomidoruose žiemai
Turinys

Kvepiančius rauginto agurko gabalėlius patogu įdėti į pomidorų padažą, pagamintą iš natūralių pomidorų, tiesiai iš stiklainio į lėkštę karštiems pietums. Jūs įvertinsite nuostabų šio naminio užkandžio skonį ir tikrai grįšite prie šios galimybės kiekvieną kartą, kai vasarą nuskinsite daržoves.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pasirinkite tankius ir ne didelius agurkus. Jas gerai nuplaukite, nukirpkite arklio uodegas ir supjaustykite plonomis poveržlėmis (po 0,5 cm), kad jos taptų traškios.
žingsnis 2 iš 7
Pomidorus nuplaukite, supjaustykite skersai ir padėkite į verdantį vandenį 2 minutėms, tada nedelsdami perkelkite į šaltą vandenį su ledu 1 minutę.
žingsnis 3 iš 7
Pašalinkite pomidorų odelę ir nuimkite kotelio pritvirtinimo vietą. Perkelkite juos į dubenį ir sumalkite virtuvės kombaine arba mėsmale. Nulupkite svogūną ir česnaką, taip pat praeikite per aparatą.
žingsnis 4 iš 7
Padažą išmaišykite ir supilkite į puodą. Užvirkite pomidorų masę ir virkite 5 minutes. Įpilkite cukraus, druskos, acto ir aliejaus, išmaišykite ir paragaukite, jei norite, pakoreguokite skonį prieskoniais.
žingsnis 5 iš 7
Į verdantį padažą įpilkite agurkų ir virkite 8 minutes, retkarčiais pamaišydami. Jie šiek tiek užvirs ir bus visiškai panardinti į užpildą.
žingsnis 6 iš 7
Agurkus sudėkite į paruoštus sterilius stiklainius ir iki viršaus užpildykite padažu. Uždenkite ir padėkite stiklainius į platų puodą su rankšluosčiu apačioje. Stiklainiai neturėtų liesti vienas kito, verdant jie gali sprogti, todėl tarp jų padėkite rankšluostį. Užpildykite stiklainius šiltu vandeniu iki pečių ir virkite, virkite 10-15 minučių
žingsnis 7 iš 7
Atsargiai išimkite karštus stiklainius ir užsukite dangtelius. Apverskite juos ir uždenkite antklode, kad lėtai atvėstų ir ilgai laikykite. Visiškai atvėsus, salotos yra paruoštos, o jei norite, galite išbandyti stiklainį.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Komentarai (1) 2

papildyti
Roza Gizatullina 08-08-2021 12:58
Pasakyk man apie 3 puodelius cukraus?
Atsakyti
Svetainės administravimas
Ne, 3 šaukštai, ačiū už jūsų dėmesį, pataisyta!
Lada 07-08-2021 20:19
Įdomus receptas! Nunešiau jį į dėžę, pabandysiu virti. Taip pat turiu agurkų receptą iš Vokietijos, bet šiek tiek kitokį: marinuoti agurkai vokiškai su vyšnių ir vynuogių lapais Taip pat pasirodo labai skanu! Pabandykite visus, kam įdomu
Atsakyti

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *