Burokėlių salotos „Jūs laižysite pirštus“

0
704
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 118,9 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 140 minučių
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 2,7 gr.
Angliavandeniai* 30,4 g
Burokėlių salotos Laižykite pirštus

Burokėliai yra sveika daržovė, kuri dažnai randama ant mūsų stalo salotose ir sriubose. Apie jo naudingumą galime kalbėti labai ilgai: jame yra vitaminų, tirpių skaidulų, dėl kurių jis normalizuoja virškinamąjį traktą. Burokėlių patiekalai yra puikus būdas paįvairinti savo meniu nepažeidžiant figūros. Šiandien paruošime salotas su burokėliais, kurios savaime yra nuostabios, taip pat puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos patiekalų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Burokėlius nuplauname, nukirpiame uodegas ir dedame į foliją. Sandariai suvyniokite ir kepkite orkaitėje 1,5 valandos. Tada išimame, leidžiame burokėliams atvėsti, nulupame ir supjaustome mažais kubeliais.
žingsnis 2 iš 5
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite svogūną į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 3 iš 5
Mes nuplauname cukinijas, jei turite jaunų cukinijų ir jų žievelė minkšta - nupjauti nereikia. Jei žievelė kieta, nulupkite cukiniją nuo žievelės ir sėklų. Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į puodą kartu su svogūnais.
žingsnis 4 iš 5
Ant viršaus uždėkite burokėlių, gerai išmaišykite, užvirkite turinį ant silpnos ugnies. Cukinijos išleis sultis, o mūsų daržovės nesudegs. Uždarykite keptuvę ir palikite daržoves troškintis 30 minučių. Tada įpilkite druskos, cukraus ir augalinio aliejaus. Virkite porą minučių ir įpilkite acto. Viską gerai išmaišykite, virkite dar minutę ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 5 iš 5
Leiskite salotoms gerai atvėsti. Sudėkite į lėkštę ir papuoškite žolelėmis. Paruoštos salotos! Šios salotos taip pat gali būti suvyniotos žiemai. Tada jis turi būti suskaidytas dar karštas sterilizuotuose stiklainiuose ir susuktas. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *