namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Lecho salotos su ryžiais žiemai

Lecho salotos su ryžiais žiemai

1856

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 110,8 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 2,4 gr.

Riebalai * 4,2 gr.

Angliavandeniai* 21,8 g

Turinys

Lecho su ryžiais daugeliui namų šeimininkių buvo žinomas nuo tolimų perestroikos laikų. Jį lengva paruošti, produktų asortimentas yra prieinamas ir įprastas. Nepaisant to, salotos visada pasirodo kaip sotus ir skanus patiekalas žiemos stalui. Šiam lecho rinkitės mėsingas paprikų ir pomidorų veisles. Salotoms tinka bet kokie ryžiai. Virimas be sterilizavimo.

Ingridientai

Morkos 0,5 kg Švieži pomidorai 2 Kg Aitriosios paprikos 0,5 kg Svogūnai 0,5 kg balti ryžiai (virtas) 1 valgomasis šaukštas. Granuliuotas cukrus 1,5 šaukšto. Druska 1 valgomasis šaukštas Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas. Stalo actas 9% 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Nulupkite ir nuplaukite morkas ir supjaustykite plonomis lazdelėmis.

Iš paprikos pašalinkite stiebus ir sėklas. Nuplaukite nuluptas paprikas ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Pomidorus susukite mėsmalėje su smulkiu tinkleliu. Supilkite gautą tyrę į dubenį troškinimui lecho.

Ryžius nuplaukite šaltu vandeniu ir šiek tiek pavirkite, tik kol suminkštės.

Į pomidorų tyrę suberkite susmulkintas daržoves ir įpilkite recepte nurodytą druskos, cukraus ir augalinio aliejaus kiekį. Troškinkite lecho ant silpnos ugnies 1 valandą nuo virimo pradžios, retkarčiais pamaišydami.