Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Avokadų salotos su kiaušiniais ir kukurūzais

Avokadų salotos su kiaušiniais ir kukurūzais

0
1147
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 123,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 12,8 g
Riebalai * 9,3 gr.
Angliavandeniai* 4,1 gr.
* 100 gr. produktas
Avokadų salotos su kiaušiniais ir kukurūzais
Turinys

Siūlome neįprastų salotų receptą, kuris gali nustebinti nauju skoniu ir patikti maloniu ingredientų deriniu. Pievagrybiai kartu su avokadu ir mini kukurūzais sudaro labai sėkmingą tandemą. Ant rukolos pagalvės tokios salotos atrodo estetiškai ir kviečia paragauti. Jei nenorite pridėti grybų be terminio apdorojimo, tuomet juos galima šiek tiek pakepinti keptuvėje - dėl to skonis nenukentės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Norėdami paruošti salotas, virkite kiaušinius nuo dešimties iki dvylikos minučių, kol trynys gerai sukietės.
žingsnis 2 iš 12
Kol verda kiaušiniai, kruopščiai nuplaukite rukolą ir išdžiovinkite. Dedame į platų salotų dubenį. Per didelius lapus rankomis galima suplėšyti į mažesnius gabalėlius.
žingsnis 3 iš 12
Kiaušinius atvėsinkite šaltame vandenyje ir nulupkite.
žingsnis 4 iš 12
Kiaušinius supjaustykite ketvirčiais ir padėkite ant rukolos pagalvės.
žingsnis 5 iš 12
Vyšninius pomidorus nuplauname, išdžioviname ir supjaustome kiekvieną į dvi dalis. Mes dedame juos ant likusių ingredientų į salotų dubenį.
žingsnis 6 iš 12
Pievagrybius nuvalykite drėgnu skudurėliu ir supjaustykite ketvirčiais. Grybus dedame į nedidelį dubenį, užpilame citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, apšlakstome druska. Sumaišome visus ingredientus ir paliekame grybus šiek tiek pasimarinuoti - tam pakanka 10-15 minučių.
žingsnis 7 iš 12
Kol grybai marinuojami, nuplaukite avokadą, išdžiovinkite. Mes perpjauname jį per pusę, pašaliname kaulą, peiliu pašaliname žievelę. Minkštimą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Kad avokadas netamsėtų, galite jį apšlakstyti trupučiu citrinos sulčių. Įdėkite avokado griežinėlius į salotų dubenį.
žingsnis 8 iš 12
Kietąjį sūrį supjaustome plonomis riekelėmis: tam patogu naudoti peilį daržovėms nulupti su plyšiu. Įdėkite sūrio lėkštes į salotų dubenį ant likusių ingredientų.
žingsnis 9 iš 12
Norėdami paruošti padažą mažame dubenyje, sumaišykite šalto spaudimo alyvuogių aliejų, prancūziškas garstyčias, balzaminį actą, žiupsnelį druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite šluotele ar šakute.
žingsnis 10 iš 12
Paruoštu padažu supilkite salotas per visą perimetrą, dubenyje palikite šiek tiek padažo, skirto patiekti. Naudodami dvi šakutes, švelniai „pajudinkite“ salotų ingredientus, kad pasiskirstytų padažas ir šiek tiek sumaišykite ingredientus.
žingsnis 11 iš 12
Salotas sudėkite į serviravimo lėkštes. Ant viršaus paskirstykite marinuotų pievagrybių gabaliukus. Į šoną, ant lėkštės, sudėkite mini kukurūzų burbuolę.Jei pageidaujate, kompoziciją papildome nuluptais omarais. Likusiu padažu užpilkite mini kukurūzų ir grybų griežinėlius.
žingsnis 12 iš 12
Kaip minėta recepto pradžioje, jei nenorite grybų naudoti be terminio apdorojimo, tuomet galite juos supjaustyti skiltelėmis ir iš anksto kepti keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Atvėsinkite ir sudėkite į salotas ta pačia tvarka, kaip ir su marinuotais grybais. Rekomenduojama salotas patiekti prie stalo iškart po paruošimo.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *