Pomidorų salotas laižysite pirštus

Siūlome jums dar vieną pomidorų derliaus nuėmimo žiemai variantą - pridedant žolelių, aitriosios paprikos ir prieskonių. Pomidorų įvairovę šiam konservavimo variantui geriausia rinktis mėsingus ir ne per daug sultingus, nes sterilizuojant visa sultingų pomidorų drėgmė gali patekti į marinatą. Tankios veislės išlaiko savo formą, gerai marinuojasi aštriame padaže, todėl gaunamas puikus šaltas užkandis, tinkantis bet kokiam stalui.

Korėjietiški pomidorai yra skanus ir paprastas būdas paruošti pomidorus žiemai. Dėl to, kad pomidorai marinuojami dideliame kiekyje žalumynų ir česnako, pridedant čili, sojų padažo ir acto, jie yra aromatingi, šiek tiek aštrūs ir vidutiniškai sūrūs. Kuo daugiau padaže marinuojami pomidorai, tuo intensyvesnis jų skonis. Virimo metu pomidorai nėra termiškai apdorojami, todėl pagrindinė jų laikymo sąlyga yra tik šaldytuve.

Ar bandėte patys paruošti saulėje džiovintų pomidorų? Šis procesas, žinoma, yra daug darbo reikalaujantis, tačiau rezultatas pateisina visas pastangas. Nuostabus saulėje džiovintų pomidorų skonis ir aromatas nepalyginamas su niekuo. Jie gali būti naudojami kaip šaltas užkandis, dedami ant traškių skrebučių su grietinėlės sūriu ir baziliku, dedami kaip pyrago įdaras, naudojami salotoms, rizotams, virtiems spagečiams, picai. Esame tikri, kad tik vieną kartą žiemai paruošę saulėje džiovintų pomidorų, jie taps jūsų mėgstamiausiu derliumi, kurį gaminsite kasmet!

Marinuoti pomidorai pakuotėje yra puikus šaltas užkandis, kurį galima patiekti ant šventinio ir kasdienio stalo prie mėsos ir žuvies patiekalų. Jei planuojate suburti svečius kepsninei, tiesiog per naktį marinuokite pomidorus, o kitą dieną tereikia juos sudėti į lėkštę ir patiekti. Pats paruošimas užtruks tik 15-20 minučių, likusį laiką reikės marinuoti. Pomidorai yra vidutiniškai sūrūs ir aštrūs, su nuostabiu žolelių ir česnako aromatu.

Greitai paruošiami pomidorai yra puiki alternatyva marinuotiems pomidorams. Paruošimo procesas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį, pomidorai marinuojasi maždaug per dieną - ir viskas! Skanus ir vidutiniškai aštrus, su daug žolelių, pridėjus aitriosios ir aitriosios paprikos, jose yra įvairių skonių ir aromatų. Pomidorus galite paragauti po 8–10 valandų, tačiau jie skaniausi tampa po 24 valandų.

Saulėje džiovinti pomidorai nėra pigus delikatesas, tačiau juos galima pasigaminti namuose! Tam reikės mėsingų pomidorų, prieskonių, elektrinio džiovintuvo ir šiek tiek kantrybės. Dėl paprastų manipuliacijų gausite puikius saulėje džiovintus pomidorus, iš kurių galima gaminti pyragus, duoną, padažus, makaronus ar nuostabią brusketą su grietinėlės sūriu, papildytą pora kvapnių baziliko lapelių. Jūsų svečiai įvertins patiekalus su saulėje džiovintais pomidorais ir bus patenkinti išskirtiniu skoniu.

Yra daug „Medžiotojo salotų“ variantų, ir šiame recepte mes siūlome jums galimybę be kopūstų. Pasirodo, labai skanu, greitai paruošiama ir gali būti laikoma visą žiemą.

Medžiotojo salotos yra puikus pasirinkimas ruošiantis žiemai, nes tokiose salotose išsaugoma didžiulė vitaminų ir mikroelementų įvairovė. Šis receptas šiek tiek skiriasi nuo klasikinio recepto, nes nėra agurkų, tačiau tai jokiu būdu nepadaro jo mažiau skanaus ar apetiško.