Rūgštynės be druskos žiemai bankuose
0
1008
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
21 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
15 minučių.
Baltymai *
1,4 gr.
Riebalai *
0,2 g
Angliavandeniai*
3,1 gr.
Rūgštį žiemai galima paruošti be druskos - ji puikiai laikoma dėl joje esančios rūgšties. Be to, siūlome pridėti žaliųjų svogūnų, krapų ir petražolių. Mišinys pasirodys labai kvapnus ir tiesiog nepakeičiamas ruošiant kopūstų sriubą ir kitas sriubas.
Porcijos - 800 ml. grubiai baigė rūgštynę.
Ingridientai
Virimo procesas
Rūgštis išrinksime iš sugedusių lapų, nupjauname šiurkščius stiebus. Žalumynus plauname tekančiu vandeniu labai atsargiai, kad neliktų smėlio. Jūs netgi galite valandą mirkyti rūgštynę šaltame vandenyje - taip purvas tikrai atsiliks nuo lapų. Nuplautą rūgštynę padėkite ant švaraus rankšluosčio ir gerai išdžiovinkite. Žalieji svogūnai, krapai ir petražolės taip pat kruopščiai nuplaunami ir išdžiovinami.
Paruoštą rūgštynę supjaustykite smulkiais gabalėliais. Krapus ir petražoles smulkiai supjaustykite peiliu. Jei yra šiurkščių stiebų, išmeskite juos. Žalią svogūną supjaustykite mažais skersiniais gabalėliais. Visus smulkintus žalumynus supilkite į platų puodą. Supilkite nurodytą vandens kiekį ir padėkite ant viryklės.
Gero apetito!