namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Rūgštynių sriuba su grybais

Rūgštynių sriuba su grybais

1170

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 57,3 kcal

Porcijos 3 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 3,3 gr.

Riebalai * 2,9 gr.

Angliavandeniai* 5,6 g

Turinys

Šviežia arba konservuota rūgštynė yra puiki lengva sriuba, į ją pridėjus grybų. Rūgštynės bus alternatyva paprastiems kopūstams, be to, jos turi malonų rūgštų skonį ir turi daug vitaminų. Galite virti tiek iš mėsos, tiek iš daržovių sultinio.

Ingridientai

Buljonas 1,2 l. Svogūnai 1 kompiuteris. Morkos 1 kompiuteris. Bulvė 3 vnt. Grybai 150 g Rūgštynės 150 g Kiaušinis 3-4 vnt. Daržovių aliejus kepimui Druska skonis

Virimo procesas

Sriubos puode užvirkite mėsos sultinį, daržovių sultinį arba švarų vandenį. Įdėkite į jį nuluptas ir kubeliais pjaustytas bulves ir virkite, kol pusiau iškeps.

Kol bulvės verda, nulupkite ir nuplaukite svogūną bei morką. Smulkiai supjaustykite svogūną ir supjaustykite morkas ant vidutinės trintuvės. Augaliniame aliejuje šiek tiek pakepinkite svogūnus ir morkas.

Tada perkelkite šias keptas daržoves į puodą su sultiniu.

Grybus (šiame recepte marinuotus pievagrybius) supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į puodą su likusiais ingredientais. Sūdykite sriubą pagal savo skonį ir virkite, kol daržovės iškeps.