Šokoladiniai bandelės su skystu įdaru
0
1711
Virtuvė
Amerikietis
Kalorijų kiekis
400,7 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
15,7 g
Riebalai *
27,3 gr.
Angliavandeniai*
41,7 g
Tai paprastas ir skanus deserto receptas šokolado mėgėjams. Šie bandelės dar vadinamos šokolado fondantais. Receptas paprastas, tačiau svarbu tiksliai stebėti kepimo laiką ir temperatūrą, kad šerdis liktų skysta, o produktas taptų traškus. Blynai kepami tik orkaitėje.
Ingridientai
Virimo procesas
Į kitą indą sulaužykite kiaušinius, į juos įpilkite trynių ir įpilkite reikiamo cukraus kiekio. Vidutiniu greičiu mikseriu viską išplakame iki purios masės. Tada į šį mišinį supilkite ištirpintą šokoladą ir sviestą ir viską išmaišykite. Galiausiai į šią masę supilkite ant sieto persijotus miltus ir druską ir greitai mikseriu išminkykite tešlą. Išminkytą tešlą galima laikyti šaldytuve kelias valandas.
Įjunkite orkaitę 200 ° C temperatūroje. Į silikonines keksiukų formeles dėkite specialius popierinius įdėklus. Supilkite tešlą į formeles, užpildydami 1/3 tūrio. Kepkite bandeles 6-7 minutes. Stebėkite kepimą, tik neatidarykite orkaitės durelių. Kepimo metu bandelių viršus turėtų šiek tiek pakilti, o jo viduryje susidaryti maža skylutė. Tai yra požymiai, kad šis pyragas yra paruoštas.
Valgyk savo sveikatai!