Šokoladinis kremas pyragui iš kakavos miltelių ir pieno su sviestu
0
6565
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
350,6 kcal
Porcijos
3 uostas.
Maisto gaminimo metas
20 minučių.
Baltymai *
14,6 gr.
Riebalai *
18,9 g
Angliavandeniai*
42,5 g
Tokio kremo gaminių galima rasti kiekvienoje virtuvėje. Jis gali būti naudojamas pyragams, pyragaičiams, patiekiamas su blynais ar sūrio pyragaičiais. Masė netinka paviršiams išlyginti, nes neišlaiko savo formos ir yra ideali kaip tarpsluoksnis ar lydimasis padažas. Virimo pabaigoje siūlome pasirenkamą žingsnį - pridėti susmulkintų riešutų. Tai padarys kremo tekstūrą įdomesnę ir paryškins šokolado skonį. Tačiau net ir be riešutų masė taip pat skani.
Ingridientai
Virimo procesas
Gautą mišinį supilame į verdantį pieną ir aktyviai maišome plaktuvu - masė taps vienalytė ir pastebimai sutirštės. Nuo to momento, kai visa masė užverda, sumažiname viryklės temperatūrą iki minimumo ir kepame porą minučių. Nepamirškite nuolat maišyti kremo, pakeldami sluoksnį aukštyn iš apačios, nes masė gali sudegti. Pasibaigus nurodytam kepimo laikui, nuimkite puodą nuo viryklės ir palikite kremą atvėsti iki šiek tiek šiltos temperatūros.
Gero apetito!