Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Avinėlio šurpa katile ant viryklės

Avinėlio šurpa katile ant viryklės

0
2394
Virtuvė Rytų
Kalorijų kiekis 31,9 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 180 minučių
Baltymai * 1,7 gr.
Riebalai * 2,7 gr.
Angliavandeniai* 3,9 gr.
* 100 gr. produktas
Avinėlio šurpa katile ant viryklės
Turinys

Ne kiekvienas turi galimybę eiti į iškylą ir virti šį neįtikėtiną patiekalą ant ugnies. Jį lengva paruošti neišeinant iš namų. Šiame recepte esate kviečiamas virti šurpą katile ant viryklės. Tai pasirodys ne mažiau skanu. Net jauna namų šeimininkė gali padaryti receptą. 6 litrų katile paruošite 8 pilnas porcijas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Pirmiausia paruoškite visus šurpai reikalingus produktus. Paimkite ėrieną su šonkauliais ir riebalais, kad sriuba būtų maistinga ir turtinga.
žingsnis 2 iš 11
Mėsą nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Puode gerai įkaitinkite augalinį aliejų ir jame šiek tiek pakepinkite ėriuką. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies 1 valandą ir 20 minučių.
žingsnis 3 iš 11
Papriką perpjaukite pusiau, pašalinkite kotelį, sėklas ir pertvaras ir nuplaukite.
žingsnis 4 iš 11
Nulupkite svogūnėlius. Vieną svogūną supjaustykite kubeliais, tik ne labai mažais.
žingsnis 5 iš 11
Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
žingsnis 6 iš 11
Nuplaukite žalią kalendrą ir supjaustykite mažais gabalėliais.
žingsnis 7 iš 11
Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite puselėmis. Jei norite, galite pašalinti odą.
žingsnis 8 iš 11
Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite puselėmis arba ketvirčiais.
žingsnis 9 iš 11
Kai ėriena beveik iškeps, į katilą suberkite smulkintas morkas, pomidorus ir visą svogūną. Daržoves virkite sultinyje 15 minučių.
žingsnis 10 iš 11
Tada į sultinį perkelkite supjaustytas bulves, paprikas, smulkintas žoleles ir svogūnus. Sultinį pabarstykite pagal skonį druska ir juodaisiais pipirais ir virkite, kol bulvės visiškai iškeps. Tada leiskite sriubai virti 10-15 minučių.
žingsnis 11 iš 11
Išvirtą ėrienos šurpą įpilkite į katilą ant viryklės į gilius puodelius ir patiekite su česnaku ir aitriąja paprika.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *