Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Sūdyti juodieji pieno grybai su krapais žiemai

Sūdyti juodieji pieno grybai su krapais žiemai

0
1515
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 15,5 kcal
Porcijos 2,5 l.
Maisto gaminimo metas 45 d.
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 0,8 gr.
Angliavandeniai* 1,8 gr.
* 100 gr. produktas
Sūdyti juodieji pieno grybai su krapais žiemai
Turinys

Sūdyti pieno grybai pagal skonį derinami su krapų aromatu. Šiame recepte esate kviečiami juos sūdyti šaltu būdu ir iškart stiklainiuose. Paimkite krapus į skėčius. Jei jų nėra, pieno grybams marinuoti galite naudoti sausas krapų sėklas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Pieninius grybus gerai nuplaukite šepetėliu ir 3 dienas mirkykite šaltame vandenyje, keisdami 3-4 kartus per dieną.
žingsnis 2 iš 5
Praėjus šiam laikui, dar kartą nuplaukite mirkytus pieno grybus po tekančiu vandeniu. Užplikykite stiklainius grybams marinuoti verdančiu vandeniu. Krapų skėčius taip pat nuplikykite verdančiu vandeniu, sudėdami į kiaurasamtį.
žingsnis 3 iš 5
Į paruoštus stiklainius sudėkite krapų skėčius, juodųjų pipirų grūdelius, serbentų lapus ir nuluptus česnakus.
žingsnis 4 iš 5
Tada sluoksniais ir sandariai sudėkite paruoštus pieno grybus, kiekvieną sluoksnį apibarstykite druska ir pakeiskite česnaku.
žingsnis 5 iš 5
Ant grybų uždėkite bet kokią priespaudą: medines lazdeles arba nailoninį dangtelį. Stiklainius grybų 1,5 mėnesio laikykite šaltoje vietoje. Praėjus šiam laikui, galima valgyti sūdytus pieno grybus su krapais. Taip sūdytus grybus galima ilgai laikyti vėsioje vietoje. Laikui bėgant jie įgis gražią violetinę spalvą.

Laimingi ruošiniai!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *