namai
➠ Agurkai žiemai
➠ Konservuoti agurkai žiemai
➠ Marinuoti agurkai su citrinos rūgštimi

Marinuoti agurkai su citrinos rūgštimi

3868

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 118,8 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 24,7 g

Turinys

Marinuotų agurkų derlius žiemai yra gana įdomus procesas. Agurkų marinavimo receptai yra įvairūs ir jų yra labai daug. Noriu rekomenduoti marinuotų agurkų su citrinos rūgštimi receptą. Agurkai pasirodo kvepiantys, iš kurių galite virti salotas, marinuotus agurkus ir kepti.

Ingridientai

Virimo procesas

Šviežius agurkus pamirkykite dideliame dubenyje. Kol agurkai mirkosi, paruoškite indą, kuriame agurkus sūdysite. Kruopščiai nuplaukite skalbimo priemonių skardines. Sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, vandens vonioje arba orkaitėje.

Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite lapus ir žoleles. Nulupkite česnaką. Lapus ir česnakus sudėkite į sterilius stiklainius.

Išmirkytus agurkus nuplaukite ir nuimkite galiukus. Paruoštus agurkus sandariai sudėkite į švarius stiklainius su žolelėmis.

Paruoškite marinatą. Užvirinkite vandenį, įpilkite rupios druskos, granuliuoto cukraus ir citrinos rūgšties, maišykite, kol visiškai ištirps. Į stiklainius įpilkite juodųjų pipirų, supilkite stalo actą ir užpildykite marinatu. Užsukite dangtelius. Apverskite stiklainius aukštyn kojom ir palikite po dangteliu atvėsti tris dienas.