Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Šaltai sūdyti grybai

Šaltai sūdyti grybai

0
1034
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 17 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 8 dienos
Baltymai * 2,2 gr.
Riebalai * 1,2 gr.
Angliavandeniai* 0,5 gr.
* 100 gr. produktas
Šaltai sūdyti grybai
Turinys

Šaltas grybų derlius apima žalio maisto sūdymą. Šio virimo proceso dėka grybai yra traškūs ir stiprūs. Užkandis bus puikus priedas prie pagrindinių karštų patiekalų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Mes pasirenkame patogų giliai sūdymo indą, kurio apačioje paskleidžiame kai kuriuos prieskonius: pipirus, lauro lapą ir serbentus.
žingsnis 2 iš 5
Grybus reikia iš anksto paruošti sūdymui. Jie turėtų būti kruopščiai išrūšiuoti, patikrinti, ar nėra kirminų, nuplauti, o po to 5-6 valandas užpildyti vandeniu. Tik po šios procedūros kai kuriuos grybus dedame į savo indą. Ant viršaus pabarstykite druska, įberkite dar šiek tiek prieskonių.
žingsnis 3 iš 5
Pakartokite sluoksnį. Dar kartą išmeskite grybus, pasūdykite ir įberkite prieskonių.
žingsnis 4 iš 5
Uždenkite turinį servetėle, prispauskite lėkšte ir pritvirtinkite bet kokia apkrova. Galite naudoti stiklainį vandens. Mes paliekame ruošinį tokioje padėtyje savaitei.
žingsnis 5 iš 5
Po savaitės sūrymą nukošiame, įberiame daugiau druskos ir prieskonių pagal skonį, dar dvi dienas nustatome spaudą. Tada sūdyti baravykai yra paruošti! Galima ragauti ar laikyti stiklainiuose.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *