Solyanka su bulvėmis ir dešrelėmis

Nulupkite bulves, nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustykite jį kubeliais, kurių kraštinės yra vieno centimetro.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Morkas nuplauname, nulupame ir sutarkuojame didelėmis skylutėmis. Arba galite supjaustyti morkas plonomis juostelėmis.

Į puodą supilkite nurodytą vandens kiekį, padėkite ant viryklės ir užvirkite. Į verdantį vandenį įpilkite bulvių kubelių ir virkite 15 minučių.

Marinuotus agurkus nuplaukite iš marinato. Supjaustykite mažais kubeliais.

Mes atlaisviname dešreles iš lukšto ir supjaustome vieno centimetro storio apskritimais.

Rūkytą dešrą ar kitą pasirinktą rūkytos mėsos delikatesą supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Norėdami paruošti kepimą keptuvėje, įkaitinkite augalinį aliejų iki karštos būsenos ir sudėkite ten smulkintus svogūnus. Kruopščiai išmaišykite ir sudėkite paruoštas morkas. Išmaišykite ir troškinkite viską kartu dvi ar tris minutes. Tada įpilkite susmulkintų mėsos ingredientų, išmaišykite ir virkite keletą minučių, kol pasirodys aukso rudos spalvos užuomina. Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos ir šiek tiek sultinio iš puodo, kuriame virtos bulvės. Išmaišykite, paskutinį dėkite susmulkintus marinuotus agurkus. Mes paragaujame kepti ir pagal skonį dar įberiame druskos ir juodųjų pipirų. Troškinkite dar penkias - septynias minutes, nepamiršdami pamaišyti.

Gautas kepimas dalimis panardinamas į puodą, kuriame verda bulvės. Švelniai sumaišykite šaukštu. Pridėti lauro lapų. Virkite nuo penkių iki septynių minučių ir paragaukite. Jei reikia, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Pasibaigus nurodytam laikui, išjunkite viryklę ir palikite užpilą 10-15 minučių.

Supilkite gatavą maišelį į porcijas, pabarstykite kapotomis žolelėmis, įpilkite alyvuogių ir alyvuogių pagal skonį. Papuoškite plona citrinos skiltele. Ant paviršiaus švelniai paskirstykite šaukštą grietinės. Rekomenduojama patiekti karštą.