Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Solyanka su raugintais kopūstais ir mėsa

Solyanka su raugintais kopūstais ir mėsa

0
298
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 74,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 3,9 gr.
Riebalai * 7,2 gr.
Angliavandeniai* 6 gr.
* 100 gr. produktas
Solyanka su raugintais kopūstais ir mėsa
Turinys

Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamus raugintų kopūstų patiekalų receptus, kurie yra nepakeičiamas produktas ant žiemos stalo. Šiame recepte esate kviečiamas virti „hodgepodge“ sriubą su raugintais kopūstais, pridedant mėsos, rūkytos dešros ir bulvių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Jautieną virkite su kaulais, kol suminkštės, į sultinį įpilkite svogūnų ir lauro lapų. Tai užtruks 1-1,5 val.
žingsnis 2 iš 7
Kai mėsa yra iškepusi ir atsiskiria nuo kaulo, galite pradėti kepti „hodgepodge“. „Cervelat“ gabalėlį nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame pakepinkite smulkintus svogūnus ir dešreles.
žingsnis 3 iš 7
Tada į keptuvę suberkite raugintus kopūstus, įpilkite šaukštą pomidorų pastos, užpilkite stikline mėsos sultinio ir viską troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
žingsnis 4 iš 7
Nuluptas bulves supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 5 iš 7
Iš sultinio išimkite virtą jautieną. Mėsą atskirkite nuo kaulo ir supjaustykite kubeliais.
žingsnis 6 iš 7
Į sultinį puode įpilkite 4 porcijas vandens sriubai ir užvirkite. Tada į sultinį dėkite bulvių kubelius, virtos mėsos gabalėlius ir su dešra troškintus raugintus kopūstus. Įpilkite druskos pagal savo skonį ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių, kol bulvės suminkštės.
žingsnis 7 iš 7
Raugintų kopūstų solyanka su mėsa yra paruošta. Išimkite mėginį, įpilkite druskos, jei to nepakanka, ir indą galima supilti į porcijas ir patiekti vakarienei. Į kiekvieną lėkštę įdėkite skiltelę citrinos ir grietinės.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *