Ant grotelių keptas lašišos kepsnys

0
1435
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 187 kcal
Porcijos 4 uostas.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 23,1 gr.
Riebalai * 11 gr.
Angliavandeniai* gr.
Ant grotelių keptas lašišos kepsnys

Norėdami skaniai iškepti lašišos kepsnį ant grotelių, jums praktiškai nereikia nieko, išskyrus lašišą. Įpilkite tik druskos, juodųjų pipirų ir šiek tiek paprikos. Natūralus šios žuvies skonis yra toks malonus, o minkštimas toks švelnus ir riebus, kad virimo metu svarbiausia yra išsaugoti šias natūralias savybes. Taip pat svarbu nepersistengti žuvies ant grotelių. Kai tik minkštimas pakeis spalvą ir pradės būti padengtas šviesiausia pluta, viskas bus padaryta.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Išvalome lašišą, supjaustome pilvą ir pašaliname vidų. Nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus. Gautą skerdeną išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais ir aštriu peiliu supjaustykite į dviejų ar trijų centimetrų storio kepsnius.
žingsnis 2 iš 5
Pabarstykite kepsnius druska ir juodaisiais pipirais. Įpilkite šiek tiek maltos saldžiosios paprikos ir rankomis įtrinkite prieskonius ant visų žuvies gabalėlių. Mes dedame kepsnius į gilų indą, užveržiame maistine plėvele ir paliekame marinuoti keturiasdešimt penkiasdešimt minučių.
žingsnis 3 iš 5
Paruošiame grilį su žarijomis. Groteles patepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kad subtili lašišos minkštimas neliptų ir tada lengvai pasislinktų nuo šakelių. Paruoštus kepsnius dėkite ant grotelių. Mes siunčiame žuvį prie grotelių ir kepame maždaug septynias - dešimt minučių iš kiekvienos pusės.
žingsnis 4 iš 5
Sekame žuvis: laukiame spalvos pasikeitimo ir šviesiai paruduoja. Tai reiškia, kad žuvis yra paruošta.
žingsnis 5 iš 5
Gatavus upėtakio kepsnius perkelkite iš vielos stovo į indą. Patiekite karštą. Geresnis akompanimentas žuvies skoniui pasireikšti - citrina ir šviežios žolelės.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *