namai
➠ Prieskoniai ir žolelės
➠ Česnako strėlės
➠ Česnako strėlės su kiauliena kinų kalba

Česnako strėlės su kiauliena kinų kalba

1755

Virtuvė Azijos

Kalorijų kiekis 238 kcal

Porcijos 0,5 l.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 7,6 gr.

Riebalai * 14,3 g

Angliavandeniai* 28,4 g

Turinys

Visiems Azijos virtuvės mėgėjams primygtinai rekomenduoju gaminti neįprastą ir įdomų patiekalą iš česnako strėlės su kiauliena kinų stiliumi. Pačios virtos česnako strėlės yra labai skanios, o su kiauliena patiekalas taip pat yra gana patenkintas.

Ingridientai

Česnako strėlės 500 gr. Kiauliena 500 gr. Sojų padažas 6 šaukštai Sezamas 40 gr. Kukurūzų krakmolas 2 šaukšteliai Daržovių aliejus kepimui Druska skonis

Virimo procesas

Paruoškite „kinų patiekalui“ reikalingus ingredientus.
Geriau paimti šaldytą kiaulieną, šiek tiek atšildyti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Šaldyta mėsa gerai supjaustoma.

Keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Aptepkite trupučiu augalinio aliejaus. Įdėkite supjaustytą mėsą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami.

Rūšiuokite česnako strėles ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite, nupjaukite pumpurus.

Supjaustykite stiebus į tris ar keturias dalis. Pabandykite supjaustyti vienodo dydžio gabalėliais. Dėkite su ant grotelių kepta mėsa. Uždenkite ir troškinkite 10-15 minučių.

Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol česnako strėlės pakeis spalvą. Įpilkite pusę stiklinės vandens, supilkite sojos padažą, šiek tiek druskos. Išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.

Į stiklinę krakmolą praskieskite vandeniu, įpilkite porą šaukštų sojos padažo. Išmaišykite ir supilkite į keptuvę. Kai tik užvirs, nukelkite nuo ugnies.