Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Burokėlių salotos žiemai
  4. ➠ Konservuoti burokėliai žiemai

Konservuoti burokėliai žiemai

0
1492
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 37,8 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 0,4 gr.
Riebalai * 3,2 gr.
Angliavandeniai* 9,9 gr.
* 100 gr. produktas
Konservuoti burokėliai žiemai
Turinys

Burokėliai, supjaustyti ant trintuvės ir konservuoti žiemai, yra nuostabus šaltas užkandis. Be pagrindinio šakniavaisių skonio, aštrios česnako ir keptų svogūnų natos.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Patikrinkite, ar burokėliai nepažeisti ir nepūva, nuplaukite ir virkite, kol suminkštės.
žingsnis 2 iš 9
Išvirusias šaknines daržoves nulupkite ir šiek tiek nuplaukite.
žingsnis 3 iš 9
Nulupkite ir nuplaukite svogūnus.
žingsnis 4 iš 9
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Augaliniame aliejuje pakepinkite svogūno gabaliukus iki auksinės rudos spalvos, tačiau svarbiausia neperkepti svogūno.
žingsnis 5 iš 9
Kol svogūnai kepti, burokėlius stambiai sutarkuokite.
žingsnis 6 iš 9
Giliame puode su storu dugnu ir sienelėmis sumaišykite svogūnus ir burokėlius, įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, maltų juodųjų pipirų. Sumaišykite actą su vandeniu, supilkite į puodą. Užvirkite, tada troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, 40 minučių.
žingsnis 7 iš 9
Česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite ir įpilkite į burokėlius 10 minučių. iki virimo pabaigos.
žingsnis 8 iš 9
Burokėlius sudėkite į sterilizuotus stiklainius, užsukite dangtelius. Nuleiskite dangčius, apvyniokite rankšluosčiu. Leiskite pastovėti, kol visiškai atvės, apie 1 dieną.
žingsnis 9 iš 9
Atvėsinus 24 valandas, perkelkite ruošinius į rūsį ir laikykite ten visą žiemą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *