Visas kiaulienos gabalas, keptas folijoje orkaitėje
0
588
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
148,8 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
120 minučių
Baltymai *
7,9 gr.
Riebalai *
20,6 g
Angliavandeniai*
1,2 gr.
Su česnako ir prieskonių aromatais folijoje iškepta kiauliena visada pripildo tiek šventinio stalo, tiek ant pietų stalo su šeima. Šaltas jis išlieka skanus, todėl daugelis namų šeimininkių kepa mėsą kaip įprastos sumuštinių dešros alternatyvą. Šiame recepte mes kepame mėsą be išankstinio marinavimo, todėl geriau paimkite kaklo dalį, bet tiks pečių ašmenys, kumpis ir uodega.
Ingridientai
Virimo procesas
Praėjus šiam laikui, atidarykite foliją ir peiliu patikrinkite kiaulieną. Jis turėtų būti minkštas, lengvai pjaustomas, o sultys - skaidrios. Jei šiek tiek ne taip, toliau kepkite dar 20-30 minučių. Kiaulieną, iškeptą folijoje, visą gabalėlį sudėkite į lėkštę ir patiekite karštą. Atvėsusią mėsą galima naudoti sumuštiniams ar salotoms.
Gero apetito!