Tešla manti ir koldūnams

Skirtingai nuo klasikinio recepto paprasto vandens, verdantis vanduo tešlą daro elastingesnę, kiaušinis yra lygesnis ir elastingesnis, o tai dar labiau supaprastina kočiojimo ir formavimo procesą, o pridėjus grietinės, jis taip pat bus labai švelnus.

Ši tešla turi nemažai privalumų, kurių neturi klasikiniai receptai. Dėl kremo pagrindo jis pasirodo minkštesnis ir tvirtesnis, nelimpa nei prie rankų, nei prie darbinio paviršiaus, lengvai įgauna norimą formą, todėl dirbti su tokia tešla yra vienas malonumas!

Koldūnai yra idealus greito maisto pasirinkimas. Tačiau daug gražiau ir skaniau nei parduotuvėse, pagamintose namuose savo rankomis. Be to, jei tešlos receptas jiems yra toks pat paprastas ir greitas, kokį mes jums šiandien paruošėme!

Kefyro tešla pelnytai laikoma švelniausia ir oriausia. Jame matomi net oro burbuliukai, nes jis neužsikimšęs miltais. Koldūnai iš jo pasirodys minkšti ir lengvi, o tai tikrai patiks visiems be išimties.

Visuose „Kenwood“ duonos gamintojų modeliuose yra įvairių tešlų, įskaitant koldūnus, minkymo programos. Šiuolaikiniai prietaisai taip pat turi tinkamesnes funkcijas: „Tešlos kukuliai“, „Nerauginta tešla“, „Tešla makaronams“ ir kt. „Kenwood“ turi instrukcijas, aiškiai nurodančias, ką HP veikia ir kiek laiko. Atidžiai stebėdami visas ingredientų proporcijas, per valandą turėsite gerai išminkytą ir elastingą koldūnų tešlą ir būsite įsitikinę, kad koldūnų gaminimo procesas tapo patogesnis ir lengvesnis.

Namų koldūnai daugelyje šeimų visada yra gerbiami, o to negalima pasakyti apie parduotuvinius koldūnus, nes, be kokybiškų ingredientų, į juos investuojama dalis šeimininkės sielos. Jums siūlomas klasikinis naminių koldūnų su pienu receptas. Iš šių ingredientų gausite iki 100 vienetų ir jie bus gerai užšaldyti.

Nepaisant nedidelės sudedamųjų dalių sudėties, namų šeimininkės iš tešlos koldūnams reikalauja daug: kad ji būtų elastinga ir gerai išsisuktų, kad būtų patogu formuoti koldūnus, kad virti neužvirtų ir neskilinėtų. kai sustingsta. Šiuos reikalavimus įvykdys tešla, minkoma lygiomis dalimis su pienu ir vandeniu ir pridėjus kiaušinių.