Grietinės tešla pyragams

Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamą naminės kepimo tešlos receptą. Šiandien noriu pasiūlyti neįprastai skanų varškės tešlos pyragams receptą. Kepimas iš varškės tešlos pasirodo švelnus ir erdvus.

Šiandien noriu pasidalinti nuostabiu kefyro pyragų tešlos receptu be kiaušinių ir mielių. Tešlos paruošimo procesas neužims daug laiko. Ši tešla gali būti naudojama ne tik pyragams gaminti, bet ir balinti bei kitiems naminiams kepiniams gaminti.

Skani, puri ir soti tešla su kefyru ir grietine tinka bet kokiam įdarui. Pyragai su bulvėmis, kopūstais ir obuoliais yra labai apetiški. Tikras malonumas visai šeimai!

Saldūs rūgštynių pyragaičiai - tikras malonumas visai šeimai. Pagrindinė tokių pyragų paslaptis, žinoma, yra skani mielinė tešla. Jei tešla yra aukštos kokybės, pyragaičiai pasirodys purūs, minkšti ir patrauklūs!

Paprastą greitą pyrago tešlą galima pagaminti iš kefyro ir sodos. Labai skanus, sodrus ir erdvus, pyragai ant jo yra tiesiog skanūs. Ir kiekvienas gali jį paruošti vos per porą minučių!

Norėjau pyragų, bet aš taip tingiu maišytis su mieline tešla ... Ir nereikia! Pasigaminkite varškės tešlos paplotėlius, o įdarą galima pasigaminti iš maisto produktų, kurie visada yra šaldytuve.

Labai skanūs, purūs ir rausvi pyragaičiai gaminami iš grietinės pagrindo tešlos. Paslaptis ta, kad tešla išeina minkšta ir lanksti, todėl gaminti tokį patiekalą yra vienas malonumas.

Kas nemėgsta pyragų? Tiek vaikai, tiek suaugusieji mielai valgo šį rausvą pyragą. Patogu paruošti pyragus užkandžiui ar pusryčiams - tinkamu laiku sotus maistas bus po ranka. Paruoškime paprastą varškės pyrago tešlą. Nėra pridėta mielių ir nereikia ilgai tikrinti. Mišrus, minkytas, supjaustytas, apakintas. Štai ir viskas, galite kepti pyragus! Po kepimo varškės tešla turi gražią auksinę plutą.

Mielės yra gana kaprizingas dalykas: arba jiems nepatiko temperatūra, arba tešla tiesiog nepakilo. Todėl šiandien išmoksime pasigaminti greitą, universalią pyrago tešlą. O kadangi į tešlą nepridedame cukraus, tai įdarą galime gaminti ir mėsą, ir saldų.

Vienas iš paprasčiausių ir greičiausių pyrago tešlos receptų. Be mielių ir kiaušinių. Tešlos kiekio užtenka iškepti apie 10 mažų gabalėlių. Galima naudoti bet kokį įdarą su tokia tešla. Pyragai labai švelnūs.

Varškės tešla tinka pyragams, įdarytiems bulvių koše, troškintais kopūstais ar obuoliais. Patvirtinimui nereikia laiko, o pyragaičių tekstūra yra švelni ir minkšta. Kad toks bandymas būtų erdvesnis, produktai turi būti palaikomi kambario temperatūroje 2–3 valandas.

Tešla pyragams su kopūstais minkoma pagal skirtingus receptus, o kaip alternatyva kviečiame ją minkyti ant grietinės, pridedant mielių. Grietinė suteikia tešlai minkštumo, dirbant su ja, tešla prie nieko nelimpa ir pyragaičiai nestovi kelias dienas. Šis grietinės tešlos receptas laikomas universaliu, nes iš jo galima gaminti įvairius naminius pyragus.

Porcijos: 15 # ir vnt.

Kepimas ant grietinės tešlos dažnai pasirodo sausas, todėl į tešlą dedami sviesto ingredientai, tai yra sviestas ir cukrus, o tai suteikia sultingumo ir švelnumo. Šis receptas puikiai tinka kepti pyragus orkaitėje, bet ne bandeles. Minkykite tešlą be mielių.

Neraugintos grietinės tešlos pyragams receptas turėtų būti kiekvienos šeimininkės kulinarinėse pastabose, nes būtent tokia tešla paruošiama paprastai ir greičiau nei mielinė. Tai teisingai vadinama greitu taisymu. Su tešla patogu dirbti, lengvai susukti į ploną lakštą, o pyragaičiai švelnūs ir rausvi.

Grietinė yra puikus bet kokios tešlos ingredientas. Dėl didelio riebalų kiekio jis pakeičia sviestą ir pieną tešloje, be to, išlaiko anglies dioksidą, taip pagerindamas mielių tešlos fermentacijos procesą. Pyragaičiai ant tokios tešlos pasižymi erdvia ir smulkių porų tekstūra. Tešla yra elastinga ir su ja lengva dirbti.

Porcijos: 20