Stori purūs blynai ant kefyro su skylėmis - 3 žingsnis po žingsnio receptai
0
1544
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
160,5 kcal
Porcijos
3 uostas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
6,6 gr.
Riebalai *
8,1 gr.
Angliavandeniai*
36,5 g
Tiršti purūs blynai ant kefyro - tikras europietis rytoj. Tai tankūs blynai, kurie puikiai tinka bet kokiam įdarui! Jie neleidžia prasiskverbti varškės, taip pat gerai laiko mėsą ar grybus. Pusryčiams virti kefyro blynai - tikras malonumas. O sotumas visam rytui jums garantuotas!
Sodraus skonio blynai ant kefyro su skylutėmis
Sultingi blynai ant kefyro
Patarimas: jums gali prireikti daugiau miltų, geriau sutelkti dėmesį į masės tankį, jis turėtų priminti jogurtą.
Ingridientai
Virimo procesas
Paruošta! Šie universalūs pyragaičiai puikiai tinka tiek saldiems, tiek pikantiškiems įdarams.
Dideli blynai ant kefyro be kiaušinių skylėse
Didelius blynus su kefyru skylėse galima virti be kiaušinių. Norint gauti skanius ir elastingus blynelius, nereikia naudoti daug ingredientų. Jie gerai dera su bet kokiais priedais ir puikiai pradeda dieną!
Porcijos: 4
Maisto gaminimo metas: 40 minučių
- Kefyras - 400 ml.
- Miltai - 250 ml.
- Verdantis vanduo - 250 ml.
- Augalinis aliejus 2 šaukštai
- Cukrus - 1,5 šaukšto
- Soda - ½ šaukštelio
- Druska - ½ šaukštelio
- Sviestas
Virimo procesas:
- Pradėkime minkyti tešlą. Norėdami tai padaryti, atskirame dubenyje sumaišykite kefyrą su soda ir druska ir įpilkite cukraus.
- Tada palaipsniui įpilkite miltų (kad konsistencija būtų geresnė, geriau iš anksto persijoti miltus naudojant sietelį). Kai supilti visus miltus, gerai išmaišykite mišinį, kad neliktų gabalėlių.
- Dabar mes pradedame įvesti verdantį vandenį. Ir vėl sumaišykite.
- Kad blynai neliptų prie keptuvės, į masę įpilkite augalinio aliejaus.
- Prieš kepdami, įkaitinkite keptuvę ir sutepkite ją maža. Kad blynai būtų ploni, užpilkite nedidelį kiekį tešlos ir paskirstykite ją per visą paviršių. Kai blynas paruduos, apverskite ir apkepkite iš kitos pusės.
- Visus blynus pakepinkite vienodai.
- Paruoštus blynus sudėkite į lėkštę ir kiekvieną aptepkite lydytu sviestu.
Ažūriniai blynai skylėse ant kefyro ir rūgpienio
Tikros šeimininkės fantazijoms nėra ribų! Blynai su kefyru ir rūgpieniu yra naujas skanus klasikinių blynų receptas. Jie pasirodo labai ploni, šiek tiek rūgštūs, o tai puikiai papildo saldžią uogienę ar kondensuotą pieną.
Porcijos:
Maisto gaminimo metas:
Ingridientai:
- Kefyras - 500 ml.
- Pienas (rūgštus) - ½ šaukšto.
- Miltai - 250 ml.
- Augalinis aliejus - 6 šaukštai
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Cukrus - 125 gr.
- Soda - šaukštelis
- Druska - ½ šaukštelio
Virimo procesas:
- Kiaušinius sutrinkite su cukrumi ir druska.
- Mes pradedame į kiaušinių masę įpilti kefyro, o tada nuolat maišydami supilkite pieną.
- Porcijomis įberiame miltų, o kad nesusidarytų nereikalingų gumulėlių, gerai išmaišykite.
Patarimas: nedidelis miltų kiekis tešloje padarys blynus akytesnius, todėl jie labiau burbuliuos.
- Dabar įpilkite augalinio aliejaus ir vėl sumaišykite.
- Prieš pridėdami soda, leiskite mūsų tešlai šiek tiek užvirti (3-5 minutes).
- Minkykite tešlą ir, naudodami kaušą, supilkite pirmąjį blyną į šiltą keptuvę.
- Kiekvieną blyną apkepkite iš abiejų pusių.
Paruošta! Šie blynai tinka su grietine ir raudonųjų serbentų uogiene. Tikra uogienė!