namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Jautienos kepenų pyragas su morkomis

Jautienos kepenų pyragas su morkomis

750

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 225,5 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 115 val

Baltymai * 8,9 gr.

Riebalai * 17,6 gr.

Angliavandeniai* 13,6 gr.

Turinys

Kepenų blynai labai tinka su morkų ir svogūnų įdaru. Papuoškite salotas graikinių riešutų trupiniais, todėl šis užkandžių pyragas bus elegantiškas ir dar patrauklesnis.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuplaukite kepenis, supjaustykite stambiais gabalėliais ir 2 kartus praeikite per mėsmalę

Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir pipirais.

Sumaišykite maltą kepenų ir kiaušinių mišinį ir išmaišykite. Suberkite persijotus miltus ir išmaišykite. Supilkite pieną į tešlą ir gerai išmaišykite maišytuvu arba maišytuvu.

Dalį tešlos supilkite į riebalais išteptą karštą keptuvę ir iškepkite plonus (jei įmanoma) blynus iš abiejų pusių. Patogu jį apversti plačia mentele, kad blynas nesulūžtų.

Sulenkite blynus į rietuvę ir palikite šiek tiek atvėsti.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Morkas nulupkite, nuplaukite ir smulkiai sutarkuokite. Šiek tiek pakepinkite svogūną įkaitintoje keptuvėje iki skaidrumo.