namai
➠ Velykų pyragai
➠ Varškės Velykos
➠ Varškės Velykos su cukruotais vaisiais be kepimo

Varškės Velykos su cukruotais vaisiais be kepimo

1435

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 226 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 3,3 gr.

Riebalai * 7 gr.

Angliavandeniai* 43,3 gr.

Varškės Velykos su cukruotais vaisiais be kepimo

Turinys

Šis Velykų varškės metodas yra labai paprastas - nereikia nei alaus, nei kitokio terminio apdorojimo. Jums tiesiog reikia sumaišyti ingredientus. Tačiau labai svarbu rinktis kokybiškus produktus: šviežią natūralią varškę, sviestą, subtilią nerūgščią grietinę. Tiesą sakant, tai lemia gatavo deserto skonį. Į varškės masę įpilkite cukatų ir razinų - tai ne tik vizualiai patrauklios ryškios dėmės, bet ir malonūs skonio niuansai, kurie „atgaivina“ Velykas ir padaro jos skonį daugialypį.

Ingridientai

Varškės sūris 600 gr. Grietinė 26% 150 g Cukraus pudra 150 g Vanilinis cukrus 1 šaukštelis Sviestas 200 gr. Cukruoti vaisiai 30 gr. Razinos 30 gr.

Virimo procesas

Varškę renkamės kuo šviežesnę ir ne mažiau kaip 9% riebumo - taigi Velykos bus tikrai švelnios. Norėdami gauti vienodą produkto tekstūrą, patrinkite jį per smulkų sietelį. Taip pat galite smulkinti arba mušti rankiniu trintuvu.

Sviestą iš šaldytuvo išimame iš anksto, kad iki virimo jis turėtų laiko suminkštėti. Į atskirą dubenį supilkite suminkštintą sviestą, suberkite cukraus pudrą ir vanilinį cukrų, gerai išmaišykite.

Į tarkuotą varškę įpilkite sviesto, grietinės, įtrintos su cukraus pudra, ir viską išplakite mikseriu iki vientisos masės.

Razinas nuplauname šiltu vandeniu, tada apibarstome rankšluosčiu, kad džiovinti vaisiai išdžiūtų nuo drėgmės pertekliaus. Į varškės masę supilkite paruoštas razinas ir cukatus. Jei cukruoti vaisiai yra per dideli, galite juos supjaustyti mažais kubeliais, proporcingais razinoms.

Masė yra paruošta, dabar mes ją dedame į pasochny, padengtą marle. Jei tokios specialios formos nėra, imame paprastą kiaurasamtį arba sietą, taip pat padengtą marle.

Į stiklainį pripildome paruoštos varškės masės. Mes uždarome jį marlės kraštais, uždengiame dangčiu ir sumontuojame krovinį. Užpildytą dešros dėžutę dedame į dubenį, kad išrūgų perteklius ten nutekėtų - varškės desertas taps tirštesnės konsistencijos ir sodresnio skonio. Mes dedame struktūrą į šaldytuvą dvylika valandų.