namai
➠ Velykų pyragai
➠ Varškės Velykos
➠ Varškės Velykos su kondensuotu pienu be kepimo

Varškės Velykos su kondensuotu pienu be kepimo

2083

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 220,8 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 12 valandų

Baltymai * 5,1 gr.

Riebalai * 7,7 g

Angliavandeniai* 39,8 g

Varškės Velykos su kondensuotu pienu be kepimo

Turinys

Velykų varškė be kepimo dažnai kepama su kiaušiniu ir vengiama kondensuoto pieno, kad desertas nebūtų pernelyg saldus. Šiuo atveju cukraus galima atsisakyti. Jį papildo tai, kas tapo tradicija, razinos, džiovinti vaisiai ir riešutai. Velykų varškei paimkite aukštos kokybės kondensuotą pieną ir varškę, kad juose nebūtų pieno riebalų pakaitalų. Šiame recepte mes naudojame įprastą kondensuotą pieną, o ne virtą, kad Velykos būtų subtilaus kreminio skonio.

Ingridientai

Varškės sūris 600 gr. Kondensuotas pienas 200 gr. Sviestas 100 g Grietinė 100 g Cukraus pudra 0,5 šaukšto. Razinos 100 g Vanilinis cukrus 1 šaukštelis

Virimo procesas

Išmatuokite šio šventinio deserto receptą. Sviesto gabalėlį iš anksto suminkštinkite namų temperatūroje ir razinas pamirkykite karštame vandenyje.

Perkelkite varškę ir grietinę į gilų dubenį. Su panardinamuoju trintuvu varškę sutrinkite su grietine iki vientisos, vienalytės masės ir be smulkių gumulėlių, nes nuo to priklausys deserto švelnumas. Taip pat galite plakti mikseriu arba virtuviniu kombainu.

Tada į šią varškės masę įpilkite kondensuoto pieno ir įberkite cukraus pudros bei vanilinio cukraus. Kad desertas būtų ne toks saldus, miltelių galima atsisakyti.

Tada į išplaktus ingredientus įpilkite minkšto sviesto ir vėl viską išmaišykite maišytuvu.

Galiausiai įpilkite per Velykas išmirkytų razinų ir tiesiog išmaišykite, kad jos tolygiai pasiskirstytų deserte.

Atsargiai uždenkite specialią paso dėžutę ar kitus indus per pusę sulankstytu marlės gabalėliu, palikdami laisvą kraštą.

Išvirusią varškės masę sandariai suberkite į makaronus. Apvyniokite marlės kraštus į vidų. Ant masės uždėkite nedidelį svorį. Įdėkite Velykas nakčiai į šaldytuvą.