namai
➠ Velykų pyragai
➠ Varškės Velykos
➠ Varškės varškė su kondensuotu pienu

Varškės varškė su kondensuotu pienu

1530

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 198,8 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 13 val.

Baltymai * 4,7 gr.

Riebalai * 7,6 gr.

Angliavandeniai* 31,5 g

Turinys

Jei niekada nekepėte Velykų varškės, tada atidžiau pažvelkite į šį receptą. Kondensuoto pieno dėka Velykos yra kreminių ledų skonio. Be to, recepte nenaudojami žali kiaušiniai, todėl jį galima saugiai duoti net mažiems vaikams ir nieko nebijoti.

Ingridientai

Varškės sūris 400 gr. Grietinė 100 g Kondensuotas pienas 200 gr. Sviestas 100 g Vanilinis cukrus 10 gr. Cukruoti vaisiai 50 gr.

Virimo procesas

Ištirpinkite sviestą. Tai patogu tai padaryti tiek ant viryklės, tiek mikrobangų krosnelėje.

Į gilų dubenį sudėkite varškę, grietinę, sviestą ir įpilkite maišelį vanilinio cukraus. Paimkite dubenį, kuriame bus patogu varškės masę sumaišyti su panardinamuoju trintuvu.

Iš pradžių šaukštu išmaišykite visus ingredientus, o tada sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Jei neturite maišytuvo, tada kelis kartus perbraukite masę per mėsmalę arba patrinkite per smulkų sietelį.

Jei turite didelių cukatų, supjaustykite juos mažais kubeliais.

Į tyrės varškės masę įpilkite kondensuoto pieno ir kapotų cukatų. Kruopščiai sumaišykite. Nesijaudinkite, kad masė šiek tiek vandeninga. Tai yra gerai.

Sumontuokite dubenį (1000 ml tūriui), padėkite jį į gilią lėkštę ir uždenkite vidų keliais sluoksniais sulankstyta marle. Į jį perpilkite paruoštą varškės masę.

Varškės masę uždenkite kabančiais marlės kraštais. Padėkite krovinį ant viršaus ir šaldykite mažiausiai 12 valandų. Pasibaigus laikui, išimkite Velykas iš šaldytuvo, išimkite krovinį, išskleiskite marlės galus, pasukite pasochą į lėkštę, išardykite ir tik tada nuimkite marlę.