namai
➠ Troškintuvas
➠ Varškės sūrio troškinys
➠ Moliūgų varškės užkepėlė PP

Moliūgų varškės užkepėlė PP

1245

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 158,3 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 6,2 gr.

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 30,4 g

Turinys

Varškės troškinys gali būti puikus desertas. Pridėjus moliūgų ir razinų, galima žymiai sumažinti cukraus kiekį, o manų kruopos vietoj miltų sukurs reikiamą tankią struktūrą. Puiki alternatyva riebiems sūrio pyragams besilaikantiems dietos.

Ingridientai

Kiaušinis 2 vnt. Medus 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Manų kruopos 3 šaukštai Varškė 1% 400 gr. Moliūgas 500 gr. Razinos 50 gr. Sviestas 1 tepimui

Virimo procesas

Moliūgą nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Riekutes dedame ant kepimo skardos, užpilame medumi ir pusvalandžiui dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Per tą laiką moliūgas turi būti visiškai minkštas.

Kol moliūgas kepa, paruoškite varškės tešlą. Plačiame dubenyje sumaišykite varškę, du šaukštus cukraus, pusantro šaukšto manų kruopų, vieną kiaušinį iš šaukšto manų kruopų. Viską plakite mikseriu dideliu greičiu. Supilkite nuplautas ir iš anksto išdžiovintas razinas ant mišinio, gerai išmaišykite šaukštu.

Iškeptą moliūgą dedame į atskirą dubenį, ten supilame likusį kiaušinį, šaukštą cukraus, pusantro šaukšto manų kruopų ir razinų. Viską sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

Kepimo indą patepkite aliejumi ir šaukštu paskleiskite moliūgų masę, gerai išlygindami visą formos perimetrą.

Toliau šaukštu paskleiskite varškės masę ir taip pat gerai išlyginkite moliūgų sluoksnį.

Likusią tešlą taip pat išdėstome po vieną, nepamiršdami gerai išlyginti. Dedame formą su būsimu troškintuvu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių vidutinio lygio, ir kepame apie valandą.