namai
➠ Naujieji metai
➠ Naujųjų metų receptai
➠ Antis 2021 metų orkaitėje

Antis 2021 metų orkaitėje

3456

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 159,1 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 7 val.

Baltymai * 4,7 gr.

Riebalai * 12,1 gr.

Angliavandeniai* 23,5 g

Turinys

Artėja Naujųjų metų šventės ir laikas pagalvoti apie patiekalus, kurie puikuojasi ant jūsų stalo. Tradicinė Naujųjų metų šventė neapsieina be paukštienos. Todėl labai pravers visos keptos įdarytos anties receptas.

Ingridientai

Virimo procesas

Į dubenį supilkite sojos padažą, alyvuogių aliejų ir citrinos sultis. Įpilkite susmulkintų čiobrelių, česnako, medaus, maltų pipirų ir druskos.

Gautu aštriu mišiniu aptepkite anties skerdenos vidų ir išorę, palikite 3–4 valandoms pasimarinuoti.

Virkite basmati ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės.

Supjaustykite porą obuolių skiltelėmis, sumaišykite su mandarinais, smulkintomis svogūnų slyvomis ir ryžiais. Įdarą pagardinkite pagal skonį.

Įdarykite antį ryžių ir vaisių įdaru.

Storais siūlais susiūti pilvo kraštus.

Kepimo skardą uždenkite folija, išdėliokite antį, obuolių ir apelsinų puseles. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 2 valandas. Riebalų perteklių anties apibarstykite kas 15-20 minučių.