Antis su apelsinais folijoje orkaitėje

Apelsinai ir kepta antis yra tradiciniai Naujųjų metų stalo atributai. Norime su jumis pasidalinti puikiu apelsinų įdarytos anties, keptos folijoje orkaitėje, receptu.

Šis receptas yra tikras namų šeimininkių atradimas. Šventiniam stalui visada pasirenkami geriausi patiekalai, todėl negalima praeiti pro antį, keptą su obuoliais, apelsinais ir slyvomis.

Pagrindinis recepto akcentas yra marinatas, jis minkomas augaliniame aliejuje. Gausite rožinį paukštį, kuris puikuojasi garbingoje vietoje ant šventinio stalo.

Puikus paukštienos ir vaisių patiekalas. Dėl originalaus obuolių ir apelsinų padažo mėsos skonis yra puikus. Ir receptas yra pakankamai paprastas, kad kiekviena namų šeimininkė galėtų jį virti.

Šventinės vakarienės pagrindinis patiekalas bus apetitą kelianti antis, kepta folijoje su obuoliais ir apelsinais. Karštas nustebins ryškiu aromatu ir subtiliu skoniu. Kulinarijos idėja patiks namams ir svečiams!

Tiems, kurie dar neapsisprendė dėl šventinio stalo meniu, siūloma iškepti antį su svarainiais ir obuoliais. Antis yra daug skanesnė nei vištiena ir žąsis, ir tai nėra dažnas svečias ant stalo, nes sunku nusipirkti gerą paukštį. Šventiniam variantui antis marinuojama 10 valandų, tada kepama su kvapniu padažu. Antis įdaryta svarainiais ir obuoliais.

Sultinga, aromatinga antis su gardžiomis bulvėmis ir patrauklia plutele! Tikras kulinarinis šedevras, kurio nusipelnėme šventinio stalo. Svečiai bus patenkinti!

Jei ieškote įdomaus ir paprasto būdo kepti antį, patariame atidžiau pažvelgti į šį receptą. Įdomu, nes paukštienos marinatui naudojami apelsinai ir medus. Tuo pačiu metu mėsa gaunama su ryškia citrusinių vaisių skonio nata, gana švelni ir minkšta. O pluta karamelizuojama ir kepama iki traškumo. Visas procesas nuo skerdenos paruošimo iki galutinio parudavimo yra išsamiai aprašytas recepte.

Marinatas su medumi puikiai tinka ančių mėsai. Jis prideda saldumo ir minkština pluoštus. Dėl pikantiškumo ir aromato taip pat pridedame šviežio tarkuoto imbiero, česnako ir apelsinų sulčių. Marinato pagrindas yra sojos padažas. Su šiuo priedu anties gabaliukai yra labai sultingi, minkšti ir kvapnūs. Garnyrui idealiai tinka bulvių košė.