Antis su bulvėmis rankovėje orkaitėje

Sotus ir gražus anties, bulvių ir slyvų rinkinys. Paukštiena kepama visa orkaitėje kartu su bulvėmis. Slyvos suteikia šiam patiekalui ypatingą skonį.

Šio recepto dėka išspręsite pagrindinio patiekalo ir jo garnyro problemą. Visi ingredientai kepami kartu orkaitėje rankovėje. Apelsinai skleidžia savo aromatą, o bulvės sugeria riebalų perteklių ir tampa labai švelnios.

Skani, aromatinga antis su obuoliais ir bulvėmis, kepta orkaitėje, yra ne tik ideali šeimos vakarienei, bet ir šventinio stalo puošmena. Anties paruošimas užtruks daug laiko, tačiau rezultatu tikrai būsite patenkinti.

Ką dar gaminti šventiniam stalui, jei ne keptą antį. Grandiozinis patiekalas visais atžvilgiais, jis jus maitins ir pritrauks svečių dėmesį originaliu pristatymu.

Skanus antis, įdarytas bulvėmis ir grybais, orkaitėje pasirodo labai švelnus ir skanus. Minkšta mėsa ir aromatingas įdaras nustebins svečius vietoje! Tiesiog skanu!

Labai skanus patiekalas, kurį lengva paruošti namuose. Rezultatas tikrai jus pradžiugins.Antis pasirodo neįtikėtinai minkšta, sultinga, kvepianti. Mėsa yra minkšta ir skani! Tiesiog skanu!

Labai dažnas anties kepimo variantas yra su bulvėmis ir obuoliais. Ir ne be reikalo, nes tai labai skanu. Norėdami palengvinti darbą virtuvėje, kepimui naudojame rankovę - po virimo nereikia plauti orkaitės. Ši antis gali būti prabangus šeimos patiekalas ar puikus šventinis patiekalas. Svarbiausia yra tinkamai apdoroti skerdeną ir ją marinuoti. Tada stebėsite, kaip paukštis krosnyje parausta ir virsta apetitą keliančiu patiekalu.

Anties kepimas užtrunka ilgai. Ypač kai kalbama apie visą paukštį. Bet jei supjaustysite skerdeną į gabalus ir naudosite kepimo rankovę, tada procesas gali būti žymiai sutrumpintas. O kad nepagamintumėte atskirai garnyro, siūlome bulves kepti su anties gabalėliais. Mėsa skleis kvapnius riebalus, kurie prisotins daržoves ir bus skanios.
 

Jei yra prieinama antis, bet nenorite „apgauti“ ir ilgai varginti virtuvėje, siūlome paprastą šio atvejo receptą. Paukštieną supjaustykite gabalėliais ir sutepkite majonezo pagrindu pagamintu marinatu. Taip pat supjaustome gabalėliais bulves ir svogūnus. Mes viską sudedame į kepimo rankovę ir siunčiame į orkaitę. Po valandos galite patiekti skanų karštą patiekalą: sultingus anties gabaliukus su aromatinių švelnių bulvių garnyru.

Kad iškeptos anties gabaliukai būtų minkšti ir sultingi, prieš kepant geriau juos išvirti. Po to marinuokite kaip standartą ir tik tada nusiųskite orkaitę į rankovę. Kartu su paukštiena kepsime ir bulves bei slyvas - nereikia galvoti apie garnyrą. Šis patiekalas puikiai tinka tiek šeimos meniu, tiek šventiniam stalui.

Antis pasirodo labai kvapni, jei kepama su grybais. Kad nepagalvotumėte garnyro, siūlome įdarą dėti bulvių ir viską iškepti kartu. Patiekiant užteks įdėti šviežių daržovių salotų. Galima naudoti bet kokius grybus - bus skanu. Pievagrybiams, kaip įprasta, perdirbti nereikės, tačiau miško grybus reikės virti pusvalandį. Norėdami išsaugoti paukščio sultingumą ir orkaitės švarą, antį iškepsime rankovėje.

Visa kepta antis su įdaru orkaitėje yra puikus patiekalas bet kokiai progai. Rožinė skerdena atrodo labai patraukliai, o skonis neįtikėtinai sodrus. Taip yra todėl, kad marinuojamą skerdeną siunčiame iš anksto, o kaip įdarą naudojame sultingus obuolius ir bulves. Mes kepame rankovėje. Paukštiena keps greičiau, o mėsa bus sultingesnė. Ir kad pluta gerai paruduotų, netrukus po kepimo pabaigos perpjaukite rankovę ir sutepkite skerdenos paviršių medumi ir sojos padažu. Kepimo pabaigoje anties spalva taps tamsiai auksinė.

Antis puikiai dera su obuoliais ir slyvomis. Saldžiarūgštės natos sėkmingai subalansuoja riebios paukštienos skonį. Bulvės tarnauja kaip sotus garnyras - ši neutrali daržovė puikiai palaiko bendrą kepto patiekalo skonį. Geriau rinktis rūgštesnius obuolius, džiovintas slyvas - tą, kuri yra be kauliukų. O kaip marinavimo mišinį naudosime medų, majonezą, česnaką, citrinos žievelę ir juodus maltus pipirus. Pradėkite verslą!