Uzbekų plovas su ėriena lėtoje viryklėje
0
857
Virtuvė
Rytų
Kalorijų kiekis
226,5 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
4,9 gr.
Riebalai *
23,3 gr.
Angliavandeniai*
20 gr.
Mes siūlome virti uzbekų plovą lėtoje viryklėje. Tradiciškai toks patiekalas ruošiamas katile, tačiau daugiabutyje jis taip pat skanus. Be to, kepimo metu riebalai neišsilieja - virtuvė išlieka švari. Natūralios mėsos ir daržovių sultys virimo metu neišgaruoja, bet pamerkia javus - suteikiamas sodrus plovo skonis.
Ingridientai
Virimo procesas
Įjungiame multivarką „Kepimo“ režimu ir nustatome laiką iki keturiasdešimt penkių minučių. Riebius uodegos riebalus supjaustome mažais kubeliais ir supilame į jau įkaitintą dubenį. Kepkite šoninės gabalėlius iki auksinės rudos spalvos. Riebalai išlaisvins riebalus, ant jų iškepsime zirvaką - išankstinį daržovių ir mėsos kepimą plovui.
Supilkite tiek karšto vandens, kad apsemtų ryžius dviem centimetrais. Trys česnako galvutės rankose, nuimant viršutinę lukštą, bet neskirstant į gvazdikėlius. Ant ryžių uždėkite česnako galvą ir paspauskite į vidų. Uždarome multivarko dangtį ir trisdešimt penkias minutes nustatome režimą „Laisvi ryžiai“.
Gero apetito!