Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Vyšnios žiemai
  4. ➠ Saldžiųjų vyšnių uogienė su kauliukukais ir citrina

Saldžiųjų vyšnių uogienė su kauliukukais ir citrina

0
4126
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 258,7 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 1,6 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 60,6 g
* 100 gr. produktas
Saldžiųjų vyšnių uogienė su kauliukukais ir citrina
Turinys

Vyšnių uogienė, paruošta nepašalinus sėklų, gerai išlaiko formą, o sėklos suteikia lengvą aitrų skonį. Citrina suteiks uogienei šviežią citrusinių vaisių skonį ir neleis uogienei cukruoti. Saldžiosios vyšnios, tiek baltos, tiek tamsios, tinka virti, tik pageidautina su tankiu minkštimu. Uogienė ruošiama 2 kartus verdant su 5-6 valandų pertraukomis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Išrūšiuokite vyšnias ir nuplaukite šaltu vandeniu. Nuimkite stiebus nuo uogų. Paruoštas vyšnias sudėkite į dubenį džemui virti ir uždenkite apskaičiuotu cukraus kiekiu. Uždenkite puodą ir palikite vyšnias per naktį cukruje.
žingsnis 2 iš 6
Kitą dieną puodą su vyšniomis padėkite ant silpnos ugnies ir virkite 5 minutes nuo virimo pradžios. Tada išjunkite ugnį ir palikite uogienę 5-6 valandoms.
žingsnis 3 iš 6
Citriną nuplikykite verdančiu vandeniu ir nuplaukite šepetėliu. Tada supjaustykite jį kartu su žievele plonais apskritimais. Išmeskite citrinos sėklas.
žingsnis 4 iš 6
Praėjus laikui po pirmojo virimo, supjaustytą citriną supilkite į uogienę ir virkite taip pat 5 minutes nuo virimo pradžios. Vėl palikite uogienę 5-6 valandoms.
žingsnis 5 iš 6
Trečią kartą virkite vyšnių uogienę ant silpnos ugnies 20 minučių, kad gautumėte tirštą konsistenciją.
žingsnis 6 iš 6
Karštą uogienę supilkite į sausus sterilius stiklainius ir sandariai uždarykite. Saldžiųjų vyšnių uogienę su citrina galite laikyti namuose, tik tamsioje vietoje.

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *