Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Avietės žiemai
  4. ➠ Juodųjų serbentų uogienė su avietėmis

Juodųjų serbentų uogienė su avietėmis

0
1676
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 260,8 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 1,4 gr.
Riebalai * 0,7 g
Angliavandeniai* 61,7 g
* 100 gr. produktas
Juodųjų serbentų uogienė su avietėmis
Turinys

Virinti serbentus su avietėmis - vienas malonumas. Aviečių saldumas ir rūgščios juodųjų serbentų natos viena kitą panaikina, todėl uogienė puikiai subalansuoja saldumą. Serbentuose yra daug pektino, todėl skanėstas greitai ir efektyviai išverda.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Pašalinkite serbentų uogas iš šakų, pašalinkite kraiką ir supuvusius egzempliorius. Juoduosius serbentus kelis kartus nuplaukite šaltu vandeniu ir užpilkite 1,5 kg cukraus.
žingsnis 2 iš 10
Išrūšiuokite avietes, atsargiai sudėkite į kiaurasamtį, sudėkite į dubenį su švariu šaltu vandeniu. Palaikykite ten 5 minutes, kad šiukšlės išeitų iš uogų.
žingsnis 3 iš 10
Pakelkite aviečių kiaurasamtį, iš kurio vanduo turėtų nutekėti. Likusį cukrų supilkite ant švarių uogų ir palikite 4 valandoms, kad sultys tekėtų.
žingsnis 4 iš 10
Serbentus kelis kartus išmaišykite, kad uogų sultys ištirpintų granuliuoto cukraus kristalus.
žingsnis 5 iš 10
Serbentų uogas su cukrumi sudėkite į nerūdijančio dydžio puodą ant silpnos ugnies, užvirkite, pašalindami putas ir maišydami. Virkite 5 minutes, masė neturėtų užvirti ir užvirti.
žingsnis 6 iš 10
Avietes suberkite į cukraus sirupą verdančiuose juoduosiuose serbentuose. Palaukite, kol užvirs, nemaišykite. Užvirkite ir virkite dar 5 minutes.
žingsnis 7 iš 10
Nuplaukite skardines, kurių tūris yra iki 0,5 litro, sodos tirpale ir bet kokiu būdu sterilizuokite.
žingsnis 8 iš 10
Nuplaukite dangčius soda, nuplaukite ir virkite 5 minutes.
žingsnis 9 iš 10
Ant stiklainių uždėkite verdančią serbentų uogienę su avietėmis, užsukite dangtelius arba susukite. Apverskite skardines ir apvyniokite jas šiltoje antklodėje. Palikite taip, kol visiškai atvės.
žingsnis 10 iš 10
Išimkite ruošinius saugojimui, sunaudokite per 1-1,5 metų.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *