Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Arbūzų receptai
  3. ➠ Arbūzas žiemai bankuose
  4. ➠ Uogienė iš arbūzo minkštimo žiemai stiklainiuose

Uogienė iš arbūzo minkštimo žiemai stiklainiuose

0
370
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 199,3 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 68,8 g
* 100 gr. produktas
Uogienė iš arbūzo minkštimo žiemai stiklainiuose
Turinys

Puikus būdas išsaugoti tokią neįprastą uogienę ir mėgautis bet kuriuo metų laiku, kai nėra galimybės gauti šviežio arbūzo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Iš anksto nuplautą arbūzą nulupkite, kad būtų kuo mažiau balto sluoksnio. Minkštimą supjaustykite skiltelėmis, tada smulkiais kubeliais ir išimkite sėklas.
žingsnis 2 iš 6
Tuo tarpu užsiimkite cukraus sirupo gamyba. Norėdami tai padaryti, puode sumaišykite vandenį ir 400 gramų cukraus, padėkite mišinį ant vidutinės ugnies ir nuolat maišydami užvirkite. Pasiekite visišką cukraus kristalų ištirpimą, tada įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite iki vientisos masės ir virkite, kol šiek tiek sutirštės.
žingsnis 3 iš 6
Į verdantį sirupą įpilkite arbūzo minkštimo, išmaišykite ir toliau virkite, bet ant silpnos ugnies.
žingsnis 4 iš 6
Naudodami trintuvą pirmiausia nulupkite viršutinį žievelės sluoksnį nuo citrinos, gautą žievelę įpilkite į verdantį arbūzą ir gerai išmaišykite.
žingsnis 5 iš 6
Arbūzą virkite 50-60 minučių, reguliariai maišydami, kol sirupas sutirštės. Pasirengimą galima patikrinti naudojant lėkštę: jei atvėsus sirupo lašelis ant jo nepasklinda, tada jis pasiekė norimą konsistenciją.
žingsnis 6 iš 6
Karštą uogienę supilkite į iš anksto pasterizuotą indelį ir susukite dangtelį iki raktų. Apverskite jį aukštyn kojom, apvyniokite antklode ar antklode ir palikite visiškai atvėsti. Tada laikykite vėsioje ir tamsioje vietoje.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *