Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ Karališkas abrikosų džemas
  4. ➠ Pernokusi kriaušių uogienė

Pernokusi kriaušių uogienė

0
2188
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 289,9 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 6 val
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 71,7 g
* 100 gr. produktas
Pernokusi kriaušių uogienė
Turinys

Negalima išsaugoti pernokusių kriaušių ir neįmanoma suvalgyti visų kriaušių, tačiau uogienė iš jų pasirodo labai kvapni ir švelni. Pernokusi kriaušė visada yra sultinga, todėl jums nereikia įpilti vandens į uogienę, be to, jei jūsų kriaušės yra saldžios, cukraus kiekį galima sumažinti perpus. Ši uogienė labai tinka naminiams kepiniams.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pernokusias kriaušes nuplaukite, pašalinkite žievelę ir sėklų ankštis, o kriaušę supjaustykite smulkiais gabalėliais. Tada į uogienės puodą suberkite susmulkintą kriaušę.
žingsnis 2 iš 7
Trečdalį recepte nurodyto cukraus kiekio supilkite į kriaušes ir palikite 4 valandoms, kad kriaušė duotų sulčių. Tada ant viryklės uždėkite puodą su kriaušėmis cukraus sirupe, užvirkite ant vidutinės ugnies ir virkite 7 minutes ant silpnos ugnies.
žingsnis 3 iš 7
Virtas kriaušes sutrinkite bulvių koše su mirkymo trintuvu arba sumalkite ant sieto.
žingsnis 4 iš 7
Išvirusią tyrę supilkite į platų dubenį (reikia kuo daugiau išgaruoti skysčio), suberkite likusį cukrų, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies, kol uogienė taps tiršta. Tai trunka 1 valandą. Galite padidinti uogienės virimo laiką, kad ji būtų tirštesnė.
žingsnis 5 iš 7
Virimo metu maišykite uogienę, kad ji nesudegtų ir skystis geriau išgaruotų. Jei iki virimo pabaigos uogienė nėra pakankamai tiršta, įpilkite į ją šiek tiek krakmolo, tada ji nesiskirs naminiuose kepiniuose.
žingsnis 6 iš 7
Karštą uogienę iš pernokusių kriaušių supilkite į sausus sterilius stiklainius.
žingsnis 7 iš 7
Uždarykite stiklainius virintu dangteliu ir, atvėsus, perkelkite į laikymo vietą vėsioje vietoje.

Linksmų ir skanių pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *