Rabarbarų ir serbentų uogienė
0
1912
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
245,6 kcal
Porcijos
3 uostas.
Maisto gaminimo metas
1 d.
Baltymai *
1,4 gr.
Riebalai *
0,8 gr.
Angliavandeniai*
57,9 g
Juodųjų serbentų ir rabarbarų uogienė turi būdingą rūgštų skonį. Tai puikus įprastų sodo uogų ir stiebų gabalėlių derinys. Jei nenorite jausti rabarbarų gabalėlių uogienėje, kotus supjaustykite kuo plonesniais.
Ingridientai
Virimo procesas
Išrūšiuokite juoduosius serbentus, nuimkite uogas nuo šakų. Nuplaukite uogas, išmeskite į kiaurasamtį. Antrąją cukraus pusę supilkite į serbentus, atidėdami 2 šaukštus. l. granuliuotas cukrus atskirai. Serbentus sumaišykite su cukrumi ir taip pat atšaldykite. Praėjus nurodytam laikui, rabarbarus sumaišykite su juodaisiais serbentais. Uždėkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami užvirkite. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite 2 valandas. Sumaišykite pektiną ir 2 šaukštus. l. granuliuoto cukraus, sumaišykite. Atvėsusią uogienę uždėkite ant ugnies, užvirkite. Nuolat maišydami supilkite ploną pektino srovę su cukrumi. Virkite dar 4 minutes.
Gero apetito!