Kankorėžio uogienė su apelsinu
0
1552
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
195,9 kcal
Porcijos
4 uostas.
Maisto gaminimo metas
1 d.
Baltymai *
gr.
Riebalai *
0,3 g
Angliavandeniai*
66,3 g
Unikalus produktas, kurį mums davė gamta, yra kankorėžiai. Jie turi gydomųjų savybių, nes juose yra pušies eterinio aliejaus. Kūgiai naudojami liaudies medicinoje, iš jų ruošiami vaistiniai užpilai ir arbatos. Mes siūlome jums receptą, kaip gaminti džemą iš jaunų kankorėžių su apelsinu, kuris taip pat turi naudingų gydomųjų savybių, didina imunitetą, taip pat naudojamas gydant kosulį ir peršalimą.
Ingridientai
Virimo procesas
Norėdami paruošti uogienę, jums reikia jaunų žalių kankorėžių, kurie nuimami gegužės pabaigoje - birželio pradžioje. Kūgius nuplauname po šiltu tekančiu vandeniu, pašaliname šakeles. Jei kūgiai per dideli, nedvejodami perpjaukite juos per pusę. Užpildykite juos šaltu vandeniu ir palikite per naktį. Tada išleidžiame vandenį ir užpildome švariu filtruotu arba šaltinio vandeniu.
Į vandenį su kūgiais įpilkite cukraus ir padėkite keptuvę ant ugnies. Užvirinkite masę, pašalinkite susidariusias putas. Nuplauname apelsiną ir plonai nuo jo pašaliname žievelę, supjaustome kubeliais ir supilame į verdančią uogienę. Ten įpilkite pusės apelsino sulčių. Virkite uogienę 1 ar 2 valandas, priklausomai nuo to, kokio tirštumo sirupą norite gauti, tačiau atminkite, kad atvėsus uogienei ji taps dar tirštesnė.
