Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Kaip virti voveraites - receptai
  4. ➠ Koldūnai su bulvėmis ir voveraitės

Koldūnai su bulvėmis ir voveraitės

0
962
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 165,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 7,2 gr.
Riebalai * 4,6 gr.
Angliavandeniai* 25,8 g
* 100 gr. produktas
Koldūnai su bulvėmis ir voveraitės
Turinys

Koldūnai su bulvėmis ir voveraitėmis yra bene populiariausias ir skaniausias visų rūšių koldūnų patiekalas. Jūs paruošite puikius sočius pietus ar vakarienę. Voveraitės gali būti naudojamos šviežios, šaldytos arba sausos. Koldūnams skirtą tešlą galite minkyti pagal bet kurį receptą, kad tik ji nevirtų. Šie kukuliai gerai laikosi šaldiklyje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Šviežias voveraites gerai nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir virkite, kol suminkštės. Jei turite sausų voveraičių, pamirkykite jas piene 2 valandas, tada virkite taip pat. Apkepkite virtas voveraites saulėgrąžose arba svieste su smulkintu svogūnu.
žingsnis 2 iš 8
Supilkite miltus į dubenį tešlai minkyti, persijokite ant sieto, įpilkite kiaušinių, vandens ir druskos. Tada rankomis minkykite tešlą. Užminkytą tešlą uždenkite servetėle ir palikite 30 minučių pailsėti.
žingsnis 3 iš 8
Per tą laiką išvirkite nuluptas bulves, kol suminkštės, ir sutrinkite jas su trintuve.
žingsnis 4 iš 8
Į tyrę suberkite keptus grybus, įberkite smulkintų šviežių žolelių ir druskos bei pipirų pagal savo skonį. Tada šaukštu gerai išmaišykite įdarą.
žingsnis 5 iš 8
Išminkytą ir pailsėjusią tešlą iškočiokite į ne didesnį kaip 2 mm storio plokščią pyragą. Tada bet kokiu prietaisu iš tešlos išpjaukite apskritimus.
žingsnis 6 iš 8
Ruošiniams išdėliokite bulvių-voveraičių įdarą.
žingsnis 7 iš 8
Prijunkite koldūnų kraštus ir apvyniokite juos gražia koše.
žingsnis 8 iš 8
Paruoštus koldūnus išvirkite pasūdytame vandenyje, išmeskite į kiaurasamtį, sudėkite į porcijas ir patiekite su sviestu arba grietine.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *