Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Koldūnai su vyšniomis
  4. ➠ Kepti kukuliai su vyšniomis keptuvėje

Kepti kukuliai su vyšniomis keptuvėje

0
1240
Virtuvė Ukrainietis
Kalorijų kiekis 319,1 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 55 minutės
Baltymai * 9,7 g
Riebalai * 12,4 gr.
Angliavandeniai* 82,3 g
* 100 gr. produktas
Kepti kukuliai su vyšniomis keptuvėje
Turinys

Kepti kukuliai su vyšniomis primins pyragus su traškia plutele ir sultingu įdaru. Šiame recepte nenaudojamas cukrus, todėl patariame valgyti vyšnių kukulius, keptus keptuvėje, pilant medų ir apibarstant cukraus pudra.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Minkyti tešlą. Pirmiausia ištirpinkite druską stikline vandens. Tada supilkite vandenį ir druską į indą, kuriame minkysite tešlą, ir palaipsniui pradėkite dėti persijotus miltus. Pirmiausia suminkykite netikrą, kai tešla taps tiršta ir ją bus galima minkyti rankomis, perkelkite ją ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus.
žingsnis 2 iš 13
Tešlos centre padarykite įdubimą ir supilkite augalinį aliejų (1/2 šaukšto, likęs aliejus bus naudojamas kepti). Toliau minkykite dar porą minučių.
žingsnis 3 iš 13
Kai tešla tampa elastinga, susirenka į rutulį ir nelimpa prie rankų, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite pastovėti 10-15 minučių. Per tą laiką paruoškite vyšnias. Nuplaukite, pašalinkite stiebus ir sėklas (bet kokiu jums patogiu būdu). Tada perkelkite į kiaurasamtį ir leiskite sulčių pertekliui nutekėti.
žingsnis 4 iš 13
Vyšnia yra paruošta, iškočiokite tešlą. Aštriu, sausu peiliu, anksčiau apibarstytu miltais, tešlą perpjaukite į dvi dalis.
žingsnis 5 iš 13
Darbinį paviršių pabarstykite miltais. Paimkite vieną iš tešlos gabalėlių ir susukite į 3-4 mm storio stačiakampį sluoksnį.
žingsnis 6 iš 13
Gautą stačiakampį supjaustykite į 3 dalis. Tai galite padaryti tiek vertikaliai, tiek horizontaliai. Šiuo atveju tai nesvarbu.
žingsnis 7 iš 13
Tada supjaustykite gautas juosteles į 3-4 dalis, tuo pačiu nupjaudami nelygius kraštus. Turėtumėte turėti kvadrato formos tešlos gabalus.
žingsnis 8 iš 13
Į kiekvieną tešlos gabalėlį įstrižai dėkite po 3 vyšnias. Ir pritvirtinkite kraštus taip, kad gautumėte trikampius.
žingsnis 9 iš 13
Aklus koldūnus padėkite ant miltais pabarstytos pjaustymo lentos. Taip darykite, kol baigsis tešlos gabaliukai.
žingsnis 10 iš 13
Įdėkite keptuvę ant viryklės, supilkite saulėgrąžų aliejų ir įjunkite ugnį. Kai keptuvė įkaista, pradėkite po vieną tepti koldūnus. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos iš kiekvienos pusės. Labai patogu koldūnus pasukti kepimo žnyplėmis.
žingsnis 11 iš 13
Iš keptuvės išimkite iš abiejų pusių keptus koldūnus ir perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kuris sugers visus riebalų koldūnų likučius.
žingsnis 12 iš 13
Paruoštus koldūnus perkelkite į lėkštes, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite. Nepamirškite su jais patiekti medaus, nes jie virti be cukraus.
žingsnis 13 iš 13
Traški pluta, sultingos vyšnios viduje ir saldus medus, kas gali būti skaniau! Išbandykite ir jums tikrai patiks.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *