Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pomidorai
  3. ➠ Saulėje džiovinti pomidorai
  4. ➠ Saulėje džiovinti pomidorai alyvuogių aliejuje

Saulėje džiovinti pomidorai alyvuogių aliejuje

0
717
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 38,2 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 14 dienų
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 4,6 gr.
Angliavandeniai* 3,1 gr.
* 100 gr. produktas
Saulėje džiovinti pomidorai alyvuogių aliejuje
Turinys

Saulėje džiovinti pomidorai yra gana brangus produktas. Noriu pasidalinti saulėje džiovintų pomidorų alyvuogių aliejuje receptu. Virimo procesas yra paprastas, bet užima daug laiko. Rezultatas - labai aromatingas, skanus užkandis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 20
Paruoškite skanių saulėje džiovintų pomidorų ingredientus alyvuogių aliejuje. Pasirinkite stiprius ir maždaug tokio paties dydžio pomidorus (geriausia imti mažus ar vidutinio dydžio vaisius). Aš paėmiau grietinėlės pomidorus.
žingsnis 2 iš 20
Kruopščiai nuplaukite pomidorus po šaltu tekančiu vandeniu ir gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
žingsnis 3 iš 20
Paruoštus pomidorus perpjaukite per pusę.
žingsnis 4 iš 20
Naudokite šaukštelį, kad švelniai pašalintumėte šerdį.
žingsnis 5 iš 20
Tokiu būdu nuvalykite visus pomidorus nuo sėklų.
žingsnis 6 iš 20
Uždenkite švarų darbinį paviršių popieriniais rankšluosčiais ir sudėkite pomidorus be šerdies, nupjauta puse žemyn, kad sugertų drėgmės perteklių.
žingsnis 7 iš 20
Įjunkite orkaitę. Nustatykite temperatūrą iki 100 laipsnių. Paruoškite kepimo skardas ir ant jų padėkite paruoštus pomidorus. Geriau paimti žemo aukščio kepimo skardas.
žingsnis 8 iš 20
Lengvai pagardinkite pomidorus.
žingsnis 9 iš 20
Nuplėškite nuo šakelės rozmarino lapelius, ilgus lapus sulaužykite į keletą dalių.
žingsnis 10 iš 20
Pabarstykite pomidorus rozmarinu.
žingsnis 11 iš 20
Įdėkite kepimo skardas į įkaitintą orkaitę ir išdžiovinkite apie 5–7 valandas pravertomis durimis.
žingsnis 12 iš 20
Atsargiai išimkite gatavus pomidorus iš orkaitės.
žingsnis 13 iš 20
Kruopščiai nuplaukite stiklainius ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Uždenkite dangčius verdančiu vandeniu arba troškinkite puode apie 10 minučių.
žingsnis 14 iš 20
Nulupkite česnaką ir supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 15 iš 20
Ant sterilių stiklainių dugno uždėkite keletą česnako gabaliukų ir kelis rozmarino lapelius.
žingsnis 16 iš 20
Išdėstykite atvėsintus saulėje džiovintus pomidorus, pabarstykite česnaku ir rozmarinu.
žingsnis 17 iš 20
Visiškai užpildykite stiklainius.
žingsnis 18 iš 20
Į puodą supilkite alyvuogių aliejų ir šiek tiek pakaitinkite, neužvirdami.
žingsnis 19 iš 20
Pomidorus užpilkite pašildytu alyvuogių aliejumi.
žingsnis 20 iš 20
Stiklainius atgal užsukite steriliais dangteliais ir leiskite užkandžiui visiškai atvėsti. Tada įdėkite į šaldytuvą, maždaug po 1,5-2 savaičių galite paragauti saulėje džiovintų pomidorų alyvuogių aliejuje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *