Velykų pyragas su razinomis ant sausų mielių

Šis receptas, skirtas kepti Velykų pyragą duonos kepimo mašinoje, yra skirtas 700-750 gramų bendram svoriui, jei kepsite „Panasonic“ duonos mašinoje, tada vidutinio dydžio L. Pagal šį receptą paruoštas pyragas garantuotai bus saldus , purus ir labai skanus.

Atsiradus duonos gamintojams, Velykų pyragų gaminimo procesas tapo daug lengvesnis. Jums nereikia gaminti tešlos, minkyti tešlą ir keletą kartų palaukti, kol ji pasirodys. Paprasta, paruoškite visus ingredientus ir įkelkite juos tam tikra tvarka į duonos gamintojo dubenį, ir ji padarys viską už jus.

Multivarka gali būti naudojama ruošiant Velykų pyragą - tai patogu. Dubuo veikia kaip forma - produktas yra tūrinis ir didelis. Šio recepto ingredientų skaičius yra skirtas penkių litrų multivarkui. Jei prietaisas yra trijų litrų, perpus sumažinkite proporcijas. Gatavas pyragas yra gerai iškeptas, jis pasirodo minkštas, laisvas. Norėdami papuošti, mes jį padengsime glazūra: tai ne tik puošmena, bet ir papildomos kvapiosios natos.

Velykinių pyragų receptų yra labai daug. Visi jie turi vieną bendrą bruožą - rezultatas yra minkšti, aromatingi, skanūs kepiniai, kurie džiugina ir sielą, ir skonio receptorius. Šis receptas apima tešlos minkymą ir į tešlą įpilant didelį kiekį grietinės. Tokių pyragų trupiniai išsiskiria lengva drėgme ir tuo pačiu trapumu. Poros vidutinės, tankis artimesnis aukštai. Pluta švelni, gerai parausta. Velykiniai pyragaičiai ilgai nesustoja ir išlieka minkšti.

Mielinė tešla pyragams gali būti paruošta naudojant neporinį arba kempinės metodą. Pastaruoju atveju trupiniai turi akytesnę tekstūrą. Siūlome kepti Velykų pyragą duonos virimo aparate kempinės metodu. Pirmiausia suminkome nedidelį kiekį mielių masės ir siunčiame ją koreguoti. Po to įpilkite likusių ingredientų ir palikite minkyti, tvirtinti ir vėliau kepti.

Kad Velykų pyragas būtų skanus ir sotus, mes turime minkyti tešlą piene. Siūlome naudoti sausas mieles. Kaip skonio priedus imame džiovintus abrikosus, razinas ir pušies riešutus - toks derinys suteiks tešlai ir saldžių natų, ir lengvo rūgštumo, ir ryškaus riešutų niuansų. Pluta pasirodo erdvi, akyta, pluta yra tanki, auksinė. Paskutinis prisilietimas yra glajus ant paviršiaus.

Multivarkas bus puikus pagalbininkas kepant, jei neturite duonos virimo aparato. Jame išdžiovinti pyragaičius beveik neįmanoma, tačiau šis metodas užtruks beveik tiek pat laiko, kaip ir kepimas orkaitėje.

Duonos mašinos naudojimas labai supaprastina ir pagreitina pyragų gaminimo procesą, nes dėl palaikomos pastovios temperatūros tešla kyla greičiau ir jos nereikia perkelti iš vieno dubenėlio į kitą, viskas vyksta viename kibire.

Velykų pyragaičiai pagal šį receptą ne tik papuoš šventinį stalą, bet ir bus puikus desertas. Minkštas, purus, drėgnas ir kreminis kepto pieno dėka, su saldžiai džiovintais vaisiais.

Tešlos pyragaičiai pagal šį receptą išsiskiria tešlos paruošimu, į kurį nepridedami miltai, bet tuo pačiu įpilamas aliejus, kuris pagal klasikinius receptus dažniausiai maišomas pačioje pabaigoje.

Konjakas suteikia kepiniams ypatingą aromatą ir puošnumą. Jį galima dėti tiesiai į pačią tešlą arba joje pamerkti razinas ir kitus džiovintus vaisius. Priklausomai nuo pageidavimų, jis taip pat gali būti pakeistas romu arba likeriu.

Kepinius lengviau virti su sausomis mielėmis nei su gyvomis presuotomis, nes praktiškai nėra tikimybės, kad tešla nepakils. Tortas pasirodo sodrus, erdvus ir lengvas.

Iškeptas pienas kepiniams, pagamintiems iš švelnios, drėgnos ir purios tešlos, suteikia labai malonų minkštą ir kreminį skonį.

Velykų pyragas laikomas tradiciniu pyragu. Tai mano mėgstamiausias receptas, kurį visa mano šeima naudoja daugelį metų. Tortas varškės dėka pasirodo labai orus, purus ir lengvo kreminio poskonio.

Velykos yra puiki stačiatikių šventė. Krikščionys ruošiasi šiai šventei, laikosi tradicijų ir papročių. Pagrindiniai patiekalai yra spalvoti kiaušiniai - atgimimo ir Velykų simbolis, o Velykų pyragas - visų krikščionių triumfo simbolis.

Skaniausio Velykų pyrago, kuris patiks bet kuriai namų šeimininkei, receptas.

Šis receptas patiks šlapių pyragų mėgėjams. Varškės sūris bus neįtikėtinai skanus ir labai švelnus, o cukruoti vaisiai suteiks ryškių saldžių natų. Galite naudoti absoliučiai bet kurį iš jų pagal savo skonį.

Šie ingredientai leidžia vienu metu paruošti du Velykų pyragus, kurių skersmuo yra 17 cm ir aukštis apie 11 cm.

Velykų diena yra šventė, kuri neįsivaizduojama be kvepiančio, švelnaus, stebėtinai skanaus ir „sielos kupino“ Velykų pyrago. Naminis, naminis, jis taps tikra šventinio stalo puošmena, mėgstamu ir ilgai lauktu suaugusiųjų ir vaikų patiekalu.

Kas gali atsispirti kvepiančio Velykų pyrago skoniui po bažnyčios pamaldų per puikias atostogas? Žemiau pateiktas receptas tinka namų šeimininkėms, turinčioms lėtą viryklę. „Kulich“ lėčiau virti lėtoje viryklėje, tačiau jis pasirodo toks pat kvepiantis ir purus, kaip gaminant orkaitėje.

Manau, kad šis receptas yra geriausias. Tai paprasta, nes tai neužima daug laiko. Ir svarbiausia, kad bet kuriam žmogui pasiseks. Receptas įrodytas močiutės. Pasirodo, aukšti, porėti ir drėgni pyragaičiai viduje, o svarbiausia - jums nereikia ilgai minkyti tešlos, o tai bus pliusas bet kuriai taupančiai namų šeimininkei. Sausos mielės jau seniai įtrauktos į mūsų kasdienį gyvenimą ir palengvina maisto gaminimą. Todėl drąsiai juos naudojame ir nebijome, kad tešla nepakils. Gerų, sėkmingų ir linksmų Velykų visiems!

Porcijos: 8 maži pyragaičiai 8 x 8 centimetrai arba 4 dideli 15 x 16 centimetrų (priklausomai nuo formos)

Siūlome jūsų dėmesiui vešlaus, akyto aromatinio pyrago receptą. Iš nurodyto tešlos kiekio gaunama apie dvidešimt vidutiniškų Velykų pyragų.

Kiekviena šeimininkė nori gaminti neįprastai skanų ir gražų Velykų pyragą, tačiau tam reikia laiko ir kantrybės. Daugialypė viryklė puikiai padės jums atlikti šį darbą. Tai gerai iškepa pyrago apačią ir šonus, paliekant viršutinę šviesą, tačiau tai nėra kritiška, nes pyragas bus padengtas gražiu glazūros „dangteliu“. Pagal šį receptą minkykite tešlą kempine ir į ją įpilkite aguonų, o pagal skonį galite įdėti razinų ar cukatų.

Velykų pyragas ant kepto pieno su konjaku turi ypatingą skonį ir aromatą ir skiriasi nuo bandelių ir bandelių, nes jo paruošimo technologija šiek tiek skiriasi. Tešla tešlai turi stovėti mažiausiai 8 valandas ir tris kartus sutrinti, o konjakas kepiniams suteikia ypatingo orumo ir aromato. Velykiniai pyragaičiai ilgai išlaiko savo šviežumą ir nesmulkinami pjaustant.